Hygieneschulung nach §43 des Infektionsschutzgesetzes (IFSG)

Seminar

In Auf Anfrage, Berlin, Frankfurt Am Main und 1 weiterer Standort

590 € zzgl. MwSt.

Beschreibung

  • Dauer

    1 Tag

  • Beginn

    nach Wahl

Beschreibung


Gerichtet an: Fach- & Führungskräfte aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, wie z.B. Herstellung, Vertrieb und Handel. Mitarbeiter aus dem angrenzenden Dienstleistungssektor. Küchenleiter & Hygienebeauftragte, Mitarbeiter aus Hotellerie, Catering & Gastronomie.

Standorte und Zeitplan

Lage

Beginn

Auf Anfrage (Baden-Württemberg)
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Beginn

nach WahlAnmeldung möglich
Berlin
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Beginn

auf Anfrage
Frankfurt Am Main (Hessen)
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Beginn

auf Anfrage
Inhouse Auf Anfrage (Baden-Württemberg)
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Beginn

nach WahlAnmeldung möglich

Hinweise zu diesem Kurs

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Fragen & Antworten

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Themen

  • Hygienekonzeption umsetzen
  • Gesetzliche Anforderungen

Dozenten

Michael E. Kampmann

Michael E. Kampmann

Lebensmittelsicherheit

Erfahrung in den Bereichen der Managementberatung, Prozessanalyse, Lieferantenaudits im In- und Ausland, sowie interne Audits und Compliance Audits auf Konzernebene. Unterstützung im Bereich strategischer Lieferantenentwicklung, Service-Level-Agreements.

Inhalte

Was nützt mir die Hygieneschulung?

Die Hygieneschulung erfüllt die nach §43 Infektionsschutzgesetz geforderte Erstbelehrung durch das Gesundheitsamt und befähigt die Teilnehmer darüber hinaus an der Ausbildung "akkreditierte Fachkraft für Lebensmittelsicherheit" teilzunehmen.

Inhalte Theorie:

  • Grundlagen der Lebensmittelhygiene
  • Grundlagen der Personalhygiene
  • Grundlagen der Produkthygiene
  • HACCP Grundlagen
  • Gesetzliche Anforderungen

Praxis:

  • Folgebelehrung alle zwei Jahre
  • Belehrung durch einen Amtsarzt
  • Umsetzung in praxisnahe Hygienekonzeptionen

Zusätzliche Informationen

Weitere Angaben: Abschluss: Die Hygieneschulung schließt mit einer schriftlichen Prüfung ab. Sie erhalten nach erfolgreichem Abschluss einen Belehrungsnachweis. Anmeldung: Sie können sich per Internet, Fax oder Post zu der Hygieneschulung nach IFSG §43 anmelden. Melden Sie sich möglichst schnell bei uns an, da die Zahl der Teilnehmerplätze begrenzt ist. Am besten sichern Sie sich JETZT Ihren Teilnehmerplatz und profitieren Sie von dem umfangreichen Wissen und der Praxiserfahrung unserer Trainer.

Hygieneschulung nach §43 des Infektionsschutzgesetzes (IFSG)

590 € zzgl. MwSt.