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Probenahme von Futtermittel zur Eigenkontrolle

Seminar

In Rostock

320 € zzgl. MwSt.

Führen Sie qualitätsgerechten Probenahme von Futtermittel!

  • Kursart

    Seminar

  • Niveau

    Anfänger

  • Ort

    Rostock

  • Dauer

    1 Tag

In der Veranstaltung kann die Sachkunde zur Probenahme von Futtermitteln zur Eigenkontrolle erworben worden. In diesem Zusammenhang wird Ihnen die qualitätsgerechte Herangehensweise bei der Durchführung der Probenahme in Theorie und Praxis erläutert. Gerichtet an: Verantwortliche Personen für Futtermittelprobenahme, Qualitätsmanagementbeauftragte, Probenehmer aus Futtermittelunternehmen

Standorte und Zeitplan

Lage

Beginn

Rostock (Mecklenburg-Vorpommern)
Karte ansehen
Friedrich-Barnewitz-Str. 5, 18119

Beginn

auf Anfrage

Hinweise zu diesem Kurs

Die Bedeutung der Probenahme für das analytische
Ergebnis – Qualitätssicherung
· Anforderungen an die Probenahme Fehlermöglichkeiten,
Fehlerarten
· Verantwortung des Probenehmers
· Repräsentative Probenahme
· Aspekte des Arbeits- und Gesundheitsschutzes
Rechtliche Grundlagen der Probenahme von Futtermittel
· Organisation und Inhalte der amtlichen
Futtermittelüberwachung,
· Übersicht der Rechtsgrundlagen (u.a. Lebensmittelund
Futtermittelgesetzbuch (LFGB),
· Futtermittel-verordnung (FMV),
· Futtermittelprobenahme- und Analysenverordnung,
· Futtermittelkontrolleurverordnung;
VO (EG) Nr. 178/2002 -Basisverordnung)
Vorbereitung und Durchführung der Probenahme von
Futtermitteln – Qualitätskontrolle (u.a. Rückverfolgbarkeit)
· Anforderungen nach DIN EN ISO 6497, QS und GMP,
· zu untersuchende Inhaltsstoffe, Proben- und
Analysenanzahl, Begriffsbestimmungen (u.a. Partie,
Einzel- und Sammelprobe, reduzierte Sammelprobe,
Endprobe),
· Probenahmegeräte, Probenbehälter,
· Probenahme bei Anlieferung, Probenahme bei Herstellung
und/oder Auslieferung,
· Probenahmeprotokoll,
· Aufbewahrung von Proben / Rückstellmuster,
· Praxisbeispiele, Qualitätssicherung
Praktischer Teil:
· Probenahme von Einzelfutter, Flachlager, Verladung,
Entladung,
· Mengenfestlegung, Probenahmegeräte,
· Durchführung der Probenahme,
· Dokumentation

Verantwortliche Personen für Futtermittelprobenahme,
Qualitätsmanagementbeauftragte, Probenehmer aus
Futtermittelunternehmen und Untersuchungseinrichtungen.

keine Voraussetzungen

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Themen

  • Sachkunde
  • Futtermittelkontrolle
  • Eigenkontrolle
  • Futtermittelsicherheit
  • Qualitätskontrolle
  • Qualitätssicherung
  • Qualitätsüberwachung
  • Probenahme
  • Futtermittelüberwachung
  • LFBG

Dozenten

Sebastian Hermann

Sebastian Hermann

Futtermittelkontrolle LALLF M-V

Inhalte

Die Futtermittelunternehmen sind für die Sicherheit der von ihnen erzeugten Futtermittel verantwortlich. Die amtliche Futtermittelüberwachung überprüft u.a. die Eigenkontrolle der Futtermittelunternehmer zur Sicherstellung der Unbedenklichkeit der vom Tier gewonnenen Lebensmittel. Die Produktkontrollen umfassen die Probennahmen der unterschiedlichen Futtermittel. Die Schwerpunkte der Produktkontrollen bestehen darin festzustellen, ob die Deklarationen der Inhalts- und Zusatzstoffe mit dem Futtermittel übereinstimmen und ob sich verbotene, unerwünschte oder unzulässige Stoffe, in den Futtermitteln befinden. Die DIN EN ISO 6497:2005-06 „Probenahme von Futtermitteln“ legt Verfahren zur Probenahme von Futtermitteln zur Qualitätskontrolle für gewerbliche und technische Zwecke sowie im rechtlichen Sinne fest.

Programm:

Die Bedeutung der Probenahme für das analytische Ergebnis – Qualitätssicherung

Rechtliche Grundlagen der Probenahme von Futtermittel

Vorbereitung und Durchführung der Probenahme von Futtermitteln – Qualitätskontrolle (u.a. Rückverfolgbarkeit)

Praktischer Teil: Probenahme von Einzel- und Mischfutter u.a. Sackware, Verladung, Entladung (Probenahmegeräte, Durchführung der Probenahme, Dokumentation)

Zusätzliche Informationen

Rabattaktionen unter www.nordum-akademie.de

Probenahme von Futtermittel zur Eigenkontrolle

320 € zzgl. MwSt.