Sachkunde Fettabscheideranlagen - für den Betrieb nach DIN 4040-100:2016-12
Kurs
In Magdeburg
Beschreibung
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Kursart
Intensiv-Workshop berufsbegleitend
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Sprachen
Deutsch
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Ort
Magdeburg
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Unterrichtsstunden
7h
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Dauer
1 Tag
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Beginn
14.10.2024
Die Kursteilnehmer werden darin geschult, an Fettabscheidern verschiedener Bauarten die regelmäßigen Funktionskontrollen selbst vorzunehmen, Störungen zu erkennen, zu vermeiden und/oder das Nötige zu ihrer fachgerechten Beseitigung zu veranlassen. Es erfolgt auch eine Unterweisung in verschiedene Prüfmittel und die behördensichere Dokumentation. Gerichtet an: Das Seminar wendet sich an Sie: Mitarbeiter von Planungs- und Ingenieurbüros, freiberuflich arbeitende Umwelttechniker, Umweltverbände, Umwelt- und Sicherheitsbeauftragte sowie Techniker gewerblicher Unternehmen (vor allem Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung), Führungskräfte in gewerblichen Unternehmen, etc.
Wichtige Informationen
Dieser Kurs ist als Bildungsurlaub anerkannt
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Hinweise zu diesem Kurs
Aus gewerblichen und industriellen Betrieben stammende Öle und Fette pflanzlichen oder tierischen Ursprungs müssen vor der Einleitung in das öffentliche Abwassernetz durch eine Fettabscheideranlage abgetrennt und ordnungsgemäß entsorgt werden.
Kommunale Satzungen geben Einleitgrenzwerte vor, um den Bestand des Abwassernetzes zu sichern, denn Abbauprodukte der Fette wie etwa aggressive Fettsäuren greifen die Bausubstanz massiv an.
Fettabscheideranlagen müssen nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100 bemessen und sachgerecht betrieben werden.
Um Kosten zu sparen sowie Rechts- und Haftungsrisiken zu vermeiden und nicht zuletzt die Bausubstanz der Abscheideranlage selbst zu erhalten, muss ihre Funktion im Rahmen der Kontrolle und Wartung regelmäßig von einem Sachkundigen überprüft werden.
Zu seinen Aufgaben zählt auch das Führen eines Betriebstagebuchs, in dem u.a. Fett- und Schlammschichtdicken zum Nachweis dokumentiert werden sowie die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Entsorgungsintervalle von vier, vorzugsweise zwei Wochen.
Zielgruppe: Betreiber von Fettabscheidern und deren verantwortlichen Mitarbeiter/-innen in Großküchen, Hotels, Restaurants, Autobahnraststätten, Kantinen, Gaststätten, Schlachthöfen, Bäckereien u. v. a. m.
Mit der Teilnahme an diesem Lehrgang erwerben Sie die nach DIN 4040-100 und von Behörden geforderte Qualifikation „Sachkundiger für Fettabscheideranlagen nach DIN 4040-100“.
keine, nur fachliches Interesse
Das IWU ist eine gemeinnützige Einrichtung und macht daher keine Mehrwertsteuer geltend.
Teilnahmepauschale: 399€ (MwSt.-frei)
Programmablauf, weitere Inhalte und Anmeldung unter https://www.iwu-ev.de/pdf/W241014.pdf
Als Termin in meinem Kalender vormerken (z.B.: Outlook, Lotus, SuperOffice usw.): https://iwu-ev.de/ics/W231009.ics
aber sicher!
Meinungen
Themen
- Fachwissen
- Insiderwissen
- Expertenwissen
- Sachkunde
- Fettabscheider
- Fremdüberwachung
- Abscheider
- Abscheideranlage
- Fettabscheideranlagen
- Praxis
- DIN 4040-100
- Sachkundiger
- Eigenüberwachung
- Awsv
- WHG
Dozenten
Dozent/in Fachreferent/in
siehe Seminarthema
Inhalte
PROGRAMM
09:30 Uhr Begrüßung
Vorstellung, Ziele der Veranstaltung
09.35 Uhr Gesetzliche Grundlagen (Wasserhaushaltsgesetz, Landesgesetz, kommunale Satzung)
11.00 Uhr Kaffeepause
11.15 Uhr Abfall-, wasser- und haftungs-rechtliche Grundlagen
Anforderungen aus Normen wie DIN EN 1825 und DIN 4040-100:2016-12
12.45 Uhr Mittagspause
13.30 Uhr Bauweise und Funktion von Fettabscheidern
14.15 Uhr Eigenkontrolle und Wartung von Fettabscheidern
Führen eines Betriebstagebuchs
15.00 Uhr Kaffeepause
15.15 Uhr Hinweise zum Betrieb einer Küche mit Blick auf die Entlastung des Fettabscheiders
Praktische Vorführungen an einem Fettabscheider
16.15 Uhr Abschlussdiskussion und Auswertung
16.30 Uhr Ende der Veranstaltung
Zusätzliche Informationen
Nachweis für die Eigenüberwachung - Weiterbildung seit 1990
IWU – inn0vativ, wertig, unabhäng1g
in der Umwelthauptstadt Magdeburg
In Präsenz, aber sicher!
Sachkunde Fettabscheideranlagen - für den Betrieb nach DIN 4040-100:2016-12