Weil das Auge mitisst: Exotische Obst- und Gemüseschnitzereien

Weil das Auge mitisst: Exotische Obst- und Gemüseschnitzereien :

Kursinhalte dieses Abends sind:

• Schnitzen von kleinen Tellergarnituren

• Schaustücke für Büfett und Cateringservice

• Handhabung des Schnitzwerkzeug sowie Lagerung der geschnitzten Elemente

• Präsentationsmöglichkeiten

Die Materialkosten (ca. 8,- EUR ) für Obst, Gemüse, und Werkzeugnutzung sind bereits im Entgelt enthalten.

Kursleiter-Steckbrief: gelernte Köchin, Weiterbildung an der TU Dresden zur Ausbilderin HOGA, Fachbereich Küche, Küchenchefin im Hotel und andere leitende Tätigkeiten im Gastronomiebereich, Ausbildung in der Schweiz an der internationalen Fachschule für Kochartistik, Seminare und Präsentationen bundesweit und international, Präsentationen im ZDF, Mdr, Sachsenradio, Bildzeitung, Sächsische Zeitungen, Wochenspiegel.

Uhrzeit: 18:00 - 21:00 Uhr

Termine: Mittwoch

Hinweis: Zutaten werden im Kurs kassiert!