vhs Dossenheim

Weinseminar: Pomerol

vhs Dossenheim
In Dossenheim

43 
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Wichtige informationen

Tipologie VHS
Ort Dossenheim
Dauer 1 Tag
  • VHS
  • Dossenheim
  • Dauer:
    1 Tag
Beschreibung

Dieses Gebiet ist das kleinste der so genannten grossen Weinbaugebiete in Bordeaux. Es unterscheidet sich sowohl in der Zusammensetzung seiner Weine, wie auch in der Struktur der Erzeugerbetriebe von den anderen berühmten Weinregionen, beispielsweise im Medoc.

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Dossenheim (Baden-Württemberg)
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Lessingstr. 11-13, 69221

Beginn

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Dozenten

Michael Sackmann
Michael Sackmann
Leitung

Themenkreis

Dieses Gebiet ist das kleinste der so genannten grossen Weinbaugebiete in Bordeaux. Es unterscheidet sich sowohl in der Zusammensetzung seiner Weine, wie auch in der Struktur der Erzeugerbetriebe von den anderen berühmten Weinregionen, beispielsweise im Medoc. Hier dominiert bei den Rebsorten der Merlot, dem meist etwas Cabernet Franc beigegeben wird. Der sonst dominierende Cabernet Sauvignon spielt dagegen mit weniger als 5% im Anbau fast keine Rolle. Dies hat Auswirkungen auf den Weingeschmack, weshalb spitze Zungen bisweilen behaupten, die Weine würden eher nach Burgundern schmecken als nach Bordeauxgewächsen und hätten ein geringeres Alterungspotential. In Pomerol sind die Weingüter, der Rebfläche nach betrachtet, als klein zu bezeichnen, denn sehr viele Betriebe bewirtschaften Flächen zwischen 5 und 10 Hektar, wohingegen im Medoc viele Güter 50-100 Hektar haben. Im Weinseminar werden 8 Weine verkostet.

Dauer: 1 Abend, Donnerstag, 10.12.09, 19.30 - 22.30 Uhr


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