Wildkräuterküche - Powervitamine und Mineralien
VHS
In Marburg
Beschreibung
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Kursart
VHS
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Ort
Marburg
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Dauer
2 Tage
Nach einer Einführung in die heimische Wildpflanzenkunde (Inhaltsstoffe, Sammeln, Wirkung, Anwendung, Haltbarmachen) bestimmen und sammeln wir am Samstag in sauberer Umgebung erste zarte Pflanzen wie Brennessel, Löwenzahn, Spitzwegerisch, Giersch und Gänseblümchen.
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Dozenten
Petra Koch Clemens
dozentin
Inhalte
Wildkräuterküche - Powervitamine und Mineralien
Nach einer Einführung in die heimische Wildpflanzenkunde (Inhaltsstoffe, Sammeln, Wirkung, Anwendung, Haltbarmachen) bestimmen und sammeln wir am Samstag in sauberer Umgebung erste zarte Pflanzen wie Brennessel, Löwenzahn, Spitzwegerisch, Giersch und Gänseblümchen, um sie zuzubereiten: Aufstriche, Dips, Fitnessdrink, Backlinge, Spinatgemüse, Käseröllchen in Öl und Pesto. Die Teilnehmer/innen können die Rezepte aus einer größeren Auswahl selbst bestimmen. Sie werden gebeten mitzubringen: Bestimmungsbuch (eventuell), Kochschürze für Samstag.
Zusätzliche Informationen
Maximale Teilnehmerzahl: 20
Wildkräuterküche - Powervitamine und Mineralien