Das Genussentdeckerseminar
Seminar
In Berlin
Beschreibung
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Kursart
Seminar
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Ort
Berlin
Das Zentrum WISH IHK präsentiert das folgende Programm, mit dem Sie Ihre Kompetenzen stärken sowie Ihre gesteckte Ziele erreichen können. In dem Kurs zu dieser Schulung gibt es verschiedene Module zur Auswahl und Sie können mehr über die angebotenen Thematiken erfahren. Einfach anmelden und Zugang zu den folgenden Themen erhaltenwie angegeben
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Inhalte
Beschreibung des Seminars
Was passiert, wenn die vielfältigen Inhaltsstoffe des Weines mit den Inhaltsstoffen von Speisen in Nase und Mund aufeinandertreffen und wie können diese illustren Geschmacksereignisse gezielt hervorgerufen werden? Diese zentrale Frage bestimmt die Thematik der professionellen Kombination von Speise und Wein bzw. Käse und Wein. Die praxisorientierte Anleitung durch das Food-Pairing-System ermöglicht, wirkungssicher Wein und Speisen aufeinander zu beziehen, ohne unendlich viele Kombinationen ausprobieren zu müssen.
Seminarthemen:
- Grundregeln des Food Pairing
- Kleine Menü- und Weinkunde
- Kombination von Wein und Vorspeisen
- Kombination von Wein und Fisch
- Kombination von Wein und Fleisch
- Kombination von Wein und Süßspeisen
- Kombination von Wein und Käse
- Einführung in die Sensorik von Speise und Wein
- Verschiedene Weinstile in der Verkostung
Genussentdeckerseminar: Kleine Einführung in die sensorische Wahrnehmung.
Um die Kombinationen von Speisen und Wein am Seminartag uneingeschränkt genießen zu können, empfehlen wir Ihnen nach Möglichkeit öffentliche Verkehrsmittel zur An- und Abreise zu benutzen.
Das Genussentdeckerseminar