Kaffee-Experte (IHK)

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
In Koblenz

1.390 
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Wichtige informationen

  • Intensivkurs
  • Fortgeschritten
  • Koblenz
  • 50 Lehrstunden
  • Dauer:
    5 Tage
  • Wann:
    27.11.2017
Beschreibung

Im Zertifikatslehrgang Kaffee-Experte (IHK) können
Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie und dem
Kaffeehandel ihr Kaffee-Wissen in Theorie und
Praxis erweitern. Das erworbene Wissen vermittelt
Sicherheit im Umgang mit Geschäftspartnern,
Kunden oder Gästen und ist eine wertvolle
Bereicherung für die tägliche Arbeit.
Die Weiterbildung wird vom Gastronomischen
Bildungszentrum Koblenz in Kooperation mit der
Bonner Kaffeeschule durchgeführt und beinhaltet
die Grundlagenschulung im Bereich Herkunft,
Rohkaffee und Sensorik. Hinzu kommt das Thema
Kaffeezubereitung als wesentliche Basis für das
Arbeiten in der Kaffeebranche, da hier die finalen
Produkte für den Kunden erzeugt werden.
Der solcherart qualifizierte Kaffee-Experte (IHK) hat
genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung
auch die Prüfungen der SCAE (Specialty Coffee
Association of Europe) — Introduction into
Coffee, Barista Level Foundation und Barista Level
Intermediate — abzulegen.

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage Uhrzeiten
27.November 2017
Koblenz
Hohenfelder Straße 12, 56068, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Plan ansehen
Unterricht an 5 Tagen
auf Anfrage
Koblenz
Hohenfelder Straße 12, 56068, Rheinland-Pfalz, Deutschland
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-

Häufig gestellte Fragen

· Welche Ziele werden in diesem Kurs verfolgt?

50 Unterrichtsstunden, einschließlich theoretischer und praktischer Kompetenznachweise, praxisbezogener Präsenzunterricht, intensive sensorische Ausbildung zu Kaffeeauswahl und Zubereitung, lehrreiche Verkostungen und Zubereitungspraxis, umfangreiche Lernunterlagen.

· An wen richtet sich dieser Kurs?

Mitarbeiter der Gastronomie, Hotellerie und des Kaffeehandels, die nach ihrer Ausbildung ihre Kompetenz um Bereich des Kaffees erweitern wollen.

· Voraussetzungen

keine

· Qualifikation

Zertifikatslehrgang (IHK)

· Worin unterscheidet sich dieser Kurs von anderen?

Die Weiterbildung wird vom Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz in Kooperation mit der Bonner Kaffeeschule durchgeführt und beinhaltet die Grundlagenschulung im Bereich Herkunft, Rohkaffee und Sensorik. Hinzu kommt das Thema Kaffeezubereitung als wesentliche Basis für das Arbeiten in der Kaffeebranche, da hier die finalen Produkte für den Kunden erzeugt werden. Der solcherart qualifizierte Kaffee-Experte (IHK) hat genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung auch die Prüfungen der SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) — Introduction into Coffee, Barista Level Foundation und Barista Level Intermediate — abzulegen. Lehrgangsort am Montag und Dienstag: Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz Hohenfelder Str. 12 56068 Koblenz Lehrgangsort von Mittwoch bis Freitag: Bonner Kaffeeschule Obere Wilhelmstr. 27 53225 Bonn

Was lernen Sie in diesem Kurs?

Weiterbildung
Kaffe-Experte

Dozenten

GBZ Koblenz
GBZ Koblenz
Gastronomie, Hotellerie, GV

Themenkreis

Im Zertifikatslehrgang Kaffee-Experte (IHK) können
Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie und dem
Kaffeehandel ihr Kaffee-Wissen in Theorie und
Praxis erweitern. Das erworbene Wissen vermittelt
Sicherheit im Umgang mit Geschäftspartnern,
Kunden oder Gästen und ist eine wertvolle
Bereicherung für die tägliche Arbeit.
Die Weiterbildung wird vom Gastronomischen
Bildungszentrum Koblenz in Kooperation mit der
Bonner Kaffeeschule durchgeführt und beinhaltet
die Grundlagenschulung im Bereich Herkunft,
Rohkaffee und Sensorik. Hinzu kommt das Thema
Kaffeezubereitung als wesentliche Basis für das
Arbeiten in der Kaffeebranche, da hier die finalen
Produkte für den Kunden erzeugt werden.
Der solcherart qualifizierte Kaffee-Experte (IHK) hat
genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung
auch die Prüfungen der SCAE (Specialty Coffee
Association of Europe) — Introduction into
Coffee, Barista Level Foundation und Barista Level
Intermediate — abzulegen.