Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Beschreibung

Das Gastronomische Bildungszentrum ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und qualifiziert seit über 20 Jahren erfolgreich Fachkräfte für Gastronomie, Hotellerie und Gesundheitseinrichtungen. In fünf Profitcentern: Hotelmanagement-Akademie, Forum Diätetik & Ernährung, Koch-und Serviceschule, Deutsche Wein- und Sommelierschule und Prodestillate werden Mitarbeiter nach ihren beruflichen Anforderungen trainiert. Vielfältige Bildungsprogramme ermöglichen den Teilnehmern aufeinander aufbauende Fortbildungen. Schon unmittelbar nach der Ausbildung können Tagesseminare und Zertifikatslehrgänge berufsbegleitend absolviert werden. Lehrgänge auf IHK-Fachberater-Ebene können erst mit entsprechender Berufserfahrung absolviert werden, da diese . Weiterbildungen wie Ernährungsbeauftragter, Diätkoch und Verpflegungsbetriebswirt bauen auf ein Grundlagenwissen auf. Gerne beraten wir Sie auch persönlich und planen mit Ihnen Ihre berufliche Zukunft.

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Kurshighlights

Zertifikatslehrgang zum Assistant Sommelier (IHK) in Berlin
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Kurs
  • Berlin
    und an 2 weiteren Standorten
  • Fortgeschritten
  • 50.0h - 5 Tage

...Getränke sowie eine versierte Verkostungstechnik. Mitarbeiter aus der Gastronomie und dem Weinhandel. Inhalte: Basiswissen - Wein und Service Sensorik... Lerne:: Internationale Weinwelt... Mehr ansehen


1.290 
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  • IHK
  • Berlin
    und 2 weiterer Standort
  • Fortgeschritten
  • 288.0h - 35 Tage
  • Praktika in einem Unternehmen

...und Führungsaufgaben wahrnimmt. Die Weiterbildung zum Geprüften Sommelier richtet sich insbesondere an Winzer, Weinfachleute aus der Gastronomie und dem Handel oder Hotelfach... Lerne:: Koch/ Köchin, Betriebswirtschaftliche Grundlagen, Fachmann für Systemgastronomie (m/w)... Mehr ansehen


4.290 
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Kurs WSET® Level 3 Award in Wines and Spirits in Berlin
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Kurs
  • Berlin
    und an 2 weiteren Standorten
  • Fortgeschritten
  • 50.0h - 6 Tage

...Wahrnehmung und Weinkenntnissen gelegt. Mitarbeiter der Gastronomie, Hotellerie, des Weinhandels und der Tourismuswirtschaft, die nach ihrer Ausbildung... Lerne:: Internationale Weinweiterbildung... Mehr ansehen


1.390 
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Seminar Sud de France in Berlin
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Seminar
  • Berlin
    und an 2 weiteren Standorten
  • Fortgeschritten
  • 16.0h - 2 Tage

...Der Unterricht wird begleitet durch umfangreiche Verkostungsweine, die repräsentativ die vielfältige Stilistik der wichtigsten Anbaugebiete in dieser großen... Mehr ansehen


299 
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Bierbotschafter (IHK) in Hamburg
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Kurs
  • Hamburg
    und an 2 weiteren Standorten
  • Mittelstufe
  • 50.0h - 5 Tage

...schon lange gilt, gilt zukünftig auch für Bier: Tue Gutes und rede darüber. Im Zertifikatslehrgang zum Bierbotschafter (IHK) lernen Sie alles... Mehr ansehen


1.390 
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Weinfachmann (IHK) in Hamburg
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Kurs
  • Hamburg
  • Mittelstufe
  • 80.0h - 10 Tage

...Australien Weinland Österreich Weinland Spanien Veranstaltungszeiten: Montag bis Freitag von 9.00 Uhr bis 16.30 Uhr Auf die Teilnahmegebühren in Höhe von... Mehr ansehen


1.850 
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Seminar Sensorik Intensiv Seminar in Koblenz
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Seminar
  • Koblenz
  • Mittelstufe
  • 16.0h - 2 Tage

...zur Erkennung der eigenen Geschmacksempfindlichkeit Vier deutsche Leitweine, weiß Vier deutsche Leitweine, rot Vier deutsche Leitweine, Ausbaustile Verkostung... Lerne:: Sensorische Erfassung von Aromen, Grundlagen des Degustation... Mehr ansehen


425 
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Seminar Der professionelle Weinprobenleiter in Koblenz
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Seminar
  • Koblenz
  • Fortgeschritten
  • 8.0h - 1 Tag

...Die Teilnehmer lernen eine Weinprobe systematisch aufzubauen, zu organisieren und professionell durchzuführen. Zur Zielgruppe zählen insbesondere Winzer... Lerne:: Kleine Weinkunde, Planen einer Weinprobe... Mehr ansehen


199 
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Seminar Smoothfood in Koblenz
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Seminar
  • Koblenz
  • Mittelstufe
  • 8.0h - 1 Tag

...Mahlzeiten sind für Heimbewohner die "Highlights" des Tages. Der engagierte Koch zeigt hier, wie wichtig ihm die Bewohner sind. Für Auge und Gaumen soll... Lerne:: Basiswissen Kau- und Schluckstörungen, Erwachsenenheimleiter/ Erwachsenenheimleiterin, Pflege und Gesundheit... Mehr ansehen


140 
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Zertifikatslehrgang Pâtissier (IHK) in Koblenz
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
  • Kurs
  • Koblenz
  • Fortgeschritten
  • 72.0h - 10 Tage

...Gastronomen sid auf qualifizierte Fachkräfte angewiesen, denn der Gast schätzt die kulinarischen Köstlichkeiten zum Abschluss eines Menüs. Für engagierte... Lerne:: Teige und Massen, kreativ kochen, Modelieren von Marzipan... Mehr ansehen


1.500 
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Dozenten

Alena Sarholz
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Dr. Markus Fohr
Bierbrauer

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Spezialgebiete

Hotellerie, Gastronomie, Gesundheitswesen