Alte Nutzpflanzen im Botanischen Garten

Leitung: Dr. Barbara Grodde,
zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin
Bei unserem Rundgang durch den Botanischen Garten werden die Kenntnisse über alte fast in Vergessenheit geratene Nutzpflanzen vertieft. Anhand der Bepflanzung kann man sich einen Eindruck über die Vielfalt der Nutzpflanzengattungen verschaffen. Unsere Vorfahren bauten viele Sorten noch bis in die 60er Jahre des 20.Jahrhunderts hinein an. Seitdem sind zahlreiche Arten von unserem Speisezettel verschwunden. Einige der alten Mehl-, Hülsen-, Knollen-, Öl-, Faser-, Färbe-, Gemüse-, Salat- sowie Gewürzpflanzen erleben jedoch in den letzten Jahren eine Art Renaissance. An den zaghaft jetzt im späten Frühjahr hervorsprießenden Pflänzchen von Topinambur, Mangold, Pastinake, Erdbeerspinat, Dinkel, Buchweizen usw. erfahren Sie allerhand Wissenswertes über die alten Nutzpflanzen und ihre Historie.
Status:
Details zum Kurs Zeitraum: Mittwoch, 02.06.2010 bis Mittwoch, 02.06.2010,
von 17:00 bis 19:15 Uhr
an 1 Termin