Die Olivenküche
VHS
In Pattensen
Beschreibung
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Kursart
VHS
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Ort
Pattensen
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Dauer
3 Tage
Die Olivenküche' spannt den Bogen vom Anbau bis zur Ernte der Oliven bis hin. zur Ölgewinnung. Der kulinarische Teil entführt Sie in die abwechslungsreiche. mediterrane Küche.
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Dozenten
Jutta Hölscher
Dozent/in
Inhalte
Die Olivenküche
Vegetarische Mittelmeerküche
Noch vor wenigen Jahren hat das Olivenöl um Anerkennung kämpfen müssen. Heute sind Konsumenten, Profi köche, Ärzte... voll des Lobes. Was hat zu dem Sinneswandel geführt? Mittlerweile ist bekannt, dass das „göttliche Öl“ für die Gesundheit unerlässlich ist, genauso viel Charakter hat wie guter Wein und in der Küche vielseitig verwendet werden kann. „Die Olivenküche“ spannt den Bogen vom Anbau bis zur Ernte der Oliven bis hin
zur Ölgewinnung. Der kulinarische Teil entführt Sie in die abwechslungsreiche mediterrane Küche.Bitte bringen Sie Geschirrtücher und Gefäße für Kostproben mit. Die Kosten für die Lebensmittel werden
im Kurs umgelegt.
Zusätzliche Informationen
Die Olivenküche