Dim Sum - Kleine Leckerbissen, die das Herz berühren

Die Legende besagt, dass vor vielen hundert Jahren einen chinesischen Kaiser der Überdruss so geplagt habe, dass er auf der Suche nach neuen kulinarischen Genüssen seine Köche angewiesen habe, ihm neue Speisen zu kreieren. Und so sei ihm das erste Dim Sum serviert worden. Er habe es derart köstlich gefunden, dass er immer wieder danach verlangte. Dim Sum blieb nicht nur auf den kaiserlichen Hof beschränkt, sondern verbreitete sich bald im ganzen Reich der Mitte. Dim Sum gedämpft, frittiert oder gebraten, dazu werden die unterschiedlichsten Soßen gereicht und gewöhnlich ein chinesischer Tee getrunken. Bitte mitbringen, falls vorhanden: Wok oder Dämpfer.

Bitte immer mitbringen:

Ein Getränk, ein Geschirrtuch, eine Schürze, ggf. Ihre Lieblingsmesser sowie Restebehältnisse, falls von den Gerichten nach dem gemeinsamen Essen etwas übrig geblieben ist.



Kursgebühr:

Die Kursgebühren beinhalten wenn nicht anders vermerkt auch die Kosten für die Lebensmittel und sonstige Nebenkosten. Sie werden mit den Kursgebühren eingezogen.



An- und Abmeldung:

Für Kochkurse müssen entsprechend den vorliegenden Anmeldungen die Zutaten vor dem Kursbeginn besorgt werden. Deshalb ist eine Abmeldung vom Kurs auch nur bis zum siebten Werktag vor dem angegebenen Veranstaltungstermin möglich. Ausnahme: Sie stellen eine Ersatzperson.