Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen
Kurs
Online
Beschreibung
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Kursart
Kurs
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Methodik
Online
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Dauer
12 Tage
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Beginn
auf Anfrage
Immer mehr Menschen treffen die Entscheidung, ihre Ernährung umzustellen und sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Mit diesem Trend steigt auch die Nachfrage an Ernährungsexperten. Denn bei dieser speziellen Ernährungsweise gibt es einiges zu beachten und bei einer Umstellung treten zunächst viele Fragen auf. Hier sind Ernährungsberater gefragt, die sich mit den Besonderheiten vegetarischer und veganer Kost auskennen und kompetent beraten können.
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Hinweise zu diesem Kurs
Sie erhalten nach erfolgreicher Lehrgangsteilnahme das sgd-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung für vegetarische und vegane Kostformen“ als Bestätigung Ihrer Leistungen; das sgd-Zertifikat „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ erhalten Sie nach Teilnahme am Praxisseminar und Bestehen der Abschlussprüfung. Sie können beide Leistungsnachweise auch in englischer Sprache als international verwendbare Dokumente erhalten.Sie erhalten nach erfolgreicher Lehrgangsteilnahme das sgd-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung für vegetarische und vegane Kostformen“ als Bestätigung Ihrer Leistungen; das sgd-Zertifikat „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ erhalten Sie nach Teilnahme am Praxisseminar und Bestehen der Abschlussprüfung. Sie können beide Leistungsnachweise auch in englischer Sprache als international verwendbare Dokumente erhalten.
Grundkenntnisse und Erfahrung in den Bereichen Ernährung oder Gesundheit sind von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig.Sie benötigen nachweisbare Kenntnisse im Bereich Ernährungsberatung. Diese können Sie über den sgd-Lehrgang „Ernährungsberater/in“ (836) oder anderweitig erworben haben. Erfahrungen im medizinischen oder gesundheitsbezogenen Bereich sind nicht notwendig, aber von Vorteil.
SGD-Abschlusszeugnis
Meinungen
Themen
- Ernährung
- Gesundheit
Inhalte
Sie erhalten einen umfassenden Einblick in die Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährungsform. Dabei werden Ihnen auch die Grundlagen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde vermittelt, sodass Sie in der Lage sind, Kunden in Bezug auf ihre Energie- und Nährstoffversorgung und die Gestaltung von ausgewogenen Speiseplänen fachgerecht zu informieren und zu begleiten.
Im Mittelpunkt dieses Lehrgangs stehen die Gesundheit sowie die Krankheitsprävention mithilfe der richtigen Ernährung. Deshalb befassen Sie sich auch mit dem Potenzial einer Ernährungsumstellung zur Vorbeugung von ernährungsbedingten Krankheiten.
Die intensive Einübung von klientenzentrierten Beratungstechniken rundet Ihre Weiterbildung ab. So sind Sie bestens auf eine berufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung vorbereitet.
Sie erhalten einen umfassenden Einblick in die Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährungsform. Dabei werden Ihnen auch die Grundlagen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde vermittelt, sodass Sie in der Lage sind, Kunden in Bezug auf ihre Energie- und Nährstoffversorgung und die Gestaltung von ausgewogenen Speiseplänen fachgerecht zu informieren und zu begleiten.
Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährungsform
Ernährungslehre und Lebensmittelkunde
Im Mittelpunkt dieses Lehrgangs stehen die Gesundheit sowie die Krankheitsprävention mithilfe der richtigen Ernährung. Deshalb befassen Sie sich auch mit dem Potenzial einer Ernährungsumstellung zur Vorbeugung von ernährungsbedingten Krankheiten.
Gesundheit sowie die Krankheitsprävention mithilfe der richtigen Ernährung
Die intensive Einübung von klientenzentrierten Beratungstechniken rundet Ihre Weiterbildung ab. So sind Sie bestens auf eine berufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung vorbereitet.
berufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung
Sie erhalten einen umfassenden Einblick in die Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährungsform: Über die historischen Ursprünge, innere Beweggründe und evolutionsbiologische Entwicklungen bis hin zu ernährungsphysiologischen Betrachtungen lernen Sie alles, was für eine umfassende Beratung Ihrer Klienten erforderlich ist. Sie erfahren, wie sich vegetarische und vegane Speisepläne zusammensetzen sollten und welche Qualitätskriterien bei der Lebensmittelauswahl entscheidend sind. Außerdem lernen Sie Strategien kennen, um möglicherweise auftretenden Mangelerscheinungen vorzubeugen. In diesem Zusammenhang befassen Sie sich auch mit dem Potenzial einer Ernährungsumstellung zur Prävention von ernährungsbedingten Krankheiten.
Die intensive Einübung von klientenzentrierten Beratungstechniken rundet Ihre Weiterbildung ab. So sind Sie bestens auf eine berufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung vorbereitet.
Sie erhalten einen umfassenden Einblick in die Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährungsform: Über die historischen Ursprünge, innere Beweggründe und evolutionsbiologische Entwicklungen bis hin zu ernährungsphysiologischen Betrachtungen lernen Sie alles, was für eine umfassende Beratung Ihrer Klienten erforderlich ist. Sie erfahren, wie sich vegetarische und vegane Speisepläne zusammensetzen sollten und welche Qualitätskriterien bei der Lebensmittelauswahl entscheidend sind. Außerdem lernen Sie Strategien kennen, um möglicherweise auftretenden Mangelerscheinungen vorzubeugen. In diesem Zusammenhang befassen Sie sich auch mit dem Potenzial einer Ernährungsumstellung zur Prävention von ernährungsbedingten Krankheiten.
Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährungsform:
Die intensive Einübung von klientenzentrierten Beratungstechniken rundet Ihre Weiterbildung ab. So sind Sie bestens auf eine berufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung vorbereitet.
berufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung
Zusätzliche Informationen
Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen