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Hotel- und Wirtschaftsschule Rostock GmbH

Geprüfte/r Barmixer/in

Hotel- und Wirtschaftsschule Rostock GmbH
In Rostock ()

1.740 
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Tipologie IHK
Niveau Mittelstufe
Methodologie Inhouse
Unterrichtsstunden 110h
Dauer 2 Wochen
  • IHK
  • Mittelstufe
  • Inhouse
  • 110h
  • Dauer:
    2 Wochen
Beschreibung

Sie arbeiten gern hinter der Bar, wollen in der Branche aufsteigen - mit einem öffentlichen-rechtlichen IHK-Abschluss? Dann vertiefen Sie Ihre Fachkenntnisse, erwerben Sie kaufmännisches Grundwissen und lernen Sie internationale Rezepturen kennen mit der Aufstiegsfortbildung zum geprüften Barmixer (IHK).
Gerichtet an: Berufsbarkeeper, Gastronomen mit Barpraxis

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Was lernen Sie in diesem Kurs?

Waren- und Getränkelehre
Getränke
Rezepturen
American Drinks
Amerikanische Rezepturen

Dozenten

Antje Orban
Antje Orban
Fachbereichsleitung hotel + tourismus

Themenkreis

InhalteFachtheorie
  • Waren- und Getränkekunde
  • Betriebsabläufe Bar
  • Bar allgemein
Fachpraxis
  • Getränke, Rezepturen, American Drinks
  • Arbeitstechnologien, Speed-Training
American Barkeeping
  • amerikanische Rezepturen
  • Vorteile der „american bar“
Ergänzungswissen
  • Fachenglisch, Showmixen
  • Stil & Etikette

Zusätzliche Informationen

http://www.hwbr.academy/hotel-tourismus/Kurse/gepruefter-barmixer-ihk.html

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