IHK geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel
Kurs
In Berlin
Beschreibung
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Kursart
Kurs
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Ort
Berlin
ErfolgsfaktorenSeminare und PrüfungenNeben Seminaren bietet WIS als einzige Website einen allumfassenden Überblick über die IHK-Weiterbildungsprüfungen. Qualität der KursinformationDie zu den Seminaren existenten Informationen entsprechen vollständig derPAS 1045 und stellen somit die Verfügbarkeit aller wesentlichen Informationen sicher. wie angegeben
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Themen
- Handel
Inhalte
Beschreibung des Seminars
1. Weinkunde
2. Allgemeine Getränkekunde
3. Betriebswirtschaftliche Grundlagen/Marketing
4. Weinverkauf und Weinempfehlung am Tisch des Gastes
5. Fachpraxis
Der Beruf des Sommeliers nimmt in der gehobenen Gastronomie und im anspruchsvollen Weinfachhandel die Rolle des Genussexperten ein.
Er befasst sich nicht nur mit Weinen aus aller Welt, sondern auch mit demübrigen Getränkeangebot, wie Spirituosen, Bier, Aufguss- und Mixgetränke.
Seine vornehmste Aufgabe dabei ist, den anspruchsvollen Gast bzw. Kunden mit Hilfe umfassender Weinkenntnisse kompetent zu beraten und Hilfestellung für eine gewünschte Kombination von Speisen und Wein zu geben.
Mit ihrer über 20-jährigen Erfahrung bildet die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) jedes Jahr rund 150 Lehrgangsteilnehmer zu angehenden Sommeliers weiter und bereitet Sie zielführend auf die öffentlich-rechtliche Prüfung bei der IHK Koblenz vor.
Die praxisorientierte Face-to-Face-Schulung miterfahrenen Fachdozenten, das gemeinsame Lernen und Verkosten im „Klassenverband“ sowie Exkursionen und viele Spezial-Workshops lassen die Lehrgangszeit zu den Tatorten der Weinentwicklung unvergesslich werden.
Gleichzeitig kann der internationale WSET®-Abschluss Level 3 Award in Wines and Spirits durch ein zusätzliches Examen erworben werden.
Namhafte Dozenten, zusätzliche Exkursionen und Weinreisenangebote, abendliche Workshops zur Vertiefung, systematische sensorische Ausbildung, spannende Verkostungen, aktuelle, umfangreiche Lernunterlagen auf einem handlichen USB-Stick, WSET® Studienpaket Level 3 (gebührenpflichtig), international anerkannter WSET®-Abschluss Level 3 Award in Wines and Spirits.
Darüber hinaus erhalten die Lehrgangsteilnehmer Zugang zur E-Learning-Plattform Moodle, organisieren und teilen dort ihr Wissen.
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