Beschreibung

Kursart

Intensivkurs
Niveau

Fortgeschritten
Ort

Koblenz

Unterrichtsstunden

50h
Dauer

5 Tage

Im Zertifikatslehrgang Kaffee-Experte (IHK) können
Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie und dem
Kaffeehandel ihr Kaffee-Wissen in Theorie und
Praxis erweitern. Das erworbene Wissen vermittelt
Sicherheit im Umgang mit Geschäftspartnern,
Kunden oder Gästen und ist eine wertvolle
Bereicherung für die tägliche Arbeit.
Die Weiterbildung wird vom Gastronomischen
Bildungszentrum Koblenz in Kooperation mit der
Bonner Kaffeeschule durchgeführt und beinhaltet
die Grundlagenschulung im Bereich Herkunft,
Rohkaffee und Sensorik. Hinzu kommt das Thema
Kaffeezubereitung als wesentliche Basis für das
Arbeiten in der Kaffeebranche, da hier die finalen
Produkte für den Kunden erzeugt werden.
Der solcherart qualifizierte Kaffee-Experte (IHK) hat
genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung
auch die Prüfungen der SCAE (Specialty Coffee
Association of Europe) — Introduction into
Coffee, Barista Level Foundation und Barista Level
Intermediate — abzulegen.

Standorte und Zeitplan

Koblenz (Rheinland-Pfalz)

Karte ansehen

Hohenfelder Straße 12, 56068

Beginn

auf Anfrage

Hinweise zu diesem Kurs

Welche Ziele werden in diesem Kurs verfolgt?

50 Unterrichtsstunden, einschließlich theoretischer und praktischer Kompetenznachweise, praxisbezogener Präsenzunterricht, intensive sensorische Ausbildung zu Kaffeeauswahl und Zubereitung, lehrreiche Verkostungen und Zubereitungspraxis, umfangreiche Lernunterlagen.

An wen richtet sich dieser Kurs?

Mitarbeiter der Gastronomie, Hotellerie und des Kaffeehandels, die nach ihrer Ausbildung ihre Kompetenz um Bereich des Kaffees erweitern wollen.

Voraussetzungen

keine

Qualifikation

Zertifikatslehrgang (IHK)

Worin unterscheidet sich dieser Kurs von anderen?

Die Weiterbildung wird vom Gastronomischen
Bildungszentrum Koblenz in Kooperation mit der
Bonner Kaffeeschule durchgeführt und beinhaltet
die Grundlagenschulung im Bereich Herkunft,
Rohkaffee und Sensorik. Hinzu kommt das Thema
Kaffeezubereitung als wesentliche Basis für das
Arbeiten in der Kaffeebranche, da hier die finalen
Produkte für den Kunden erzeugt werden.
Der solcherart qualifizierte Kaffee-Experte (IHK) hat
genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung
auch die Prüfungen der SCAE (Specialty Coffee
Association of Europe) — Introduction into
Coffee, Barista Level Foundation und Barista Level
Intermediate — abzulegen.
Lehrgangsort am Montag und Dienstag:
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz
Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz

Lehrgangsort von Mittwoch bis Freitag:
Bonner Kaffeeschule
Obere Wilhelmstr. 27
53225 Bonn

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Themen

Weiterbildung
Kaffe-Experte

Dozenten

GBZ Koblenz

Gastronomie, Hotellerie, GV

Inhalte

Im Zertifikatslehrgang Kaffee-Experte (IHK) können
Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie und dem
Kaffeehandel ihr Kaffee-Wissen in Theorie und
Praxis erweitern. Das erworbene Wissen vermittelt
Sicherheit im Umgang mit Geschäftspartnern,
Kunden oder Gästen und ist eine wertvolle
Bereicherung für die tägliche Arbeit.
Die Weiterbildung wird vom Gastronomischen
Bildungszentrum Koblenz in Kooperation mit der
Bonner Kaffeeschule durchgeführt und beinhaltet
die Grundlagenschulung im Bereich Herkunft,
Rohkaffee und Sensorik. Hinzu kommt das Thema
Kaffeezubereitung als wesentliche Basis für das
Arbeiten in der Kaffeebranche, da hier die finalen
Produkte für den Kunden erzeugt werden.
Der solcherart qualifizierte Kaffee-Experte (IHK) hat
genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung
auch die Prüfungen der SCAE (Specialty Coffee
Association of Europe) — Introduction into
Coffee, Barista Level Foundation und Barista Level
Intermediate — abzulegen.

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Kaffee-Experte (IHK)

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