Kochkurs - "Schassbergers 1001ne Nacht, Gewürze und Aromaten aus dem Orient
VHS
In Welzheim
Beschreibung
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Kursart
VHS
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Ort
Welzheim
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Dauer
1 Tag
Im Küchenstudio Hörsch arbeiten Sie an modernsten Arbeitsplätzen und lernen neueste Geräte, welche Sie vielleich schon zuhause haben, in Perfektion kennen.
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Dozenten
Ernst Karl Schassberger
Leiter
Inhalte
Sternekoch Ernst Karl Schassberger vom Romantikhotel Schassberger Ebnisee, dessen Lehr- und Wanderjahre bis nach Frankreich und Asien führten, zeigt Ihnen Tipps und Tricks aus der ganzen Welt. Im Küchenstudio Hörsch arbeiten Sie an modernsten Arbeitsplätzen und lernen neueste Geräte, welche Sie vielleich schon zuhause haben, in Perfektion kennen. Schassberger legt beim Kochkurs besonderen Augenmerk darauf, dass Sie währen der Zubereitung des Menüs trotzdem Zeit für Ihre Gäste haben werden. Auch für Vegetarier geeignet, bitte mit Anmeldung bekannt geben.
Zweierlei vom Kabeljau mit Garam Masala, Chorizo und Fenchelsalat
Lammrücken in Mole auf Wintergemüse, gefüllten Knoblauch Gnocchi und Aromatenjus
Topfencreme mit gerösteter Pfefferananas und Tonkabohneneiscreme
Nach dem Kochen genießen Sie das Menü in gemeinsamer Runde.
Bei Abmeldung am Kurstag sind die Lebensmittelkosten zu entrichten.
Zusätzliche Informationen
Kochkurs - "Schassbergers 1001ne Nacht, Gewürze und Aromaten aus dem Orient