Beschreibung

Kursart

Kurs
Ort

Köln

Unterrichtsstunden

4h

Mal ehrlich, wann haben Sie zuletzt auf dem Stuhl des Gastes gesessen und versucht mit seinen Augen zu sehen? Wann snd Sie mal wieder mit offen Augen durch Ihr Haus gegangen, oder haben Sie es je jemanden kontrollieren lassen?. Richtige Hilfsmittel benutzen

Standorte und Zeitplan

Köln (Nordrhein-Westfalen, NRW)

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Frechener Weg 21, 50859

Beginn

auf Anfrage

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Dozenten

Peter Wolfgang Klose

Trainer

Inhalte

Mal ehrlich, wann haben Sie zuletzt auf dem Stuhl des Gastes gesessen und versucht mit seinen Augen zu sehen? Wann snd Sie mal wieder mit offen Augen durch Ihr Haus gegangen, oder haben Sie es je jemanden kontrollieren lassen?

Richtige Hilfsmittel benutzen.
Checklisten können hilfreich sein, wenn sie gut sind.
Stichproben erleichtern die Arbeit
Argumente der Mitarbeiter und des Gastes anhören.
Zuhören ist wichtig
Jeder hat doch irgendwie Recht.
Kein Gast ist ein verlorener Gast
Augen auf und ran!

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: 8 Stunden Seminar: 650 Euro + ges. MwSt.

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Kontakt

Selbstkontrolle und Qualitätssicherung im Restaurant Kursnummer: GS 613

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