Ess-Knigge

Hanna Makowski
In Bielefeld

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Wichtige informationen

  • Kurs
  • Inhouse
  • Bielefeld
  • 4 Lehrstunden
Beschreibung

Nach dem Kurs können Sie sich am Tisch gekonnt in Szene setzen. Sie lernen effektiv in einer keinen Gruppe.
Gerichtet an: Der Kurs richtet sich an alle Interessierten.

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Bielefeld
Oelmühlenstr. 21, 33604, Nordrhein-Westfalen, NRW, Deutschland
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Häufig gestellte Fragen

· Voraussetzungen

Voraussetzungen sind hierfür keine gegeben.

Dozenten

Hanna Makowski
Hanna Makowski
kochen

Themenkreis

Von wegen verstaubte Benimmregeln und veraltete Sitten! In diesem Kochworkshop erlernen Sie nicht nur wie man ein Fünf-Gänge Menü zubereitet, sondern auch wie man sich durch den Besteck-Dschungel kämpft, einen Fisch seziert und die Suppe richtig schlürft. Obendrein erlernen Sie die wichtigsten Knigge-Regeln über Verhaltensweisen und Umgangsformen. Egal ob als Gastgeber, auf einem Geschäftsessen oder der Familienfeier - glänzen Sie zukünftig mit stilvoller Etikette und einwandfreien Manieren am Tisch!Knigge-Regeln über Verhaltensweisen und Umgangsformen. Egal ob als Gastgeber, auf einem Geschäftsessen oder der Familienfeier - glänzen Sie zukünftig mit stilvoller Etikette und einwandfreien Manieren am Tisch!

Kursinhalt:

  • Begriffsdefinition: Stil vs. Etikette
  • War Knigge überhaupt der berüchtigte Benimm-Onkel?
  • Ethik als Grundlage für Umgangsformen
  • Wer erfindet heute die Knigge-Regeln und warum sollen wir uns danach richten?
  • Wer führt zum Tisch?
  • Platzierung der Gäste: Rückt der Herr der Dame den Stuhl heran?
  • Korrekter Umgang mit Speisen
  • Welche Getränke gelten als Aperitif / Digestif?
  • Für Ahnungslose: Crashkurs Weinkenntnissen“
  • Richtige Besteckführung
  • Kleine Besteckkunde mit konkreten Beispielen
  • Filetieren von Fischen
  • Verzehren „schwieriger“ Gerichte: Schnecken, Hummer, Krebse, Suppen, Scampi, Artischocken, Spagetti
  • Geflügel: per Hand oder Besteck?
  • Tischordnung privat / Business

....und viele andere Tips für die Sicherheit im Restaurants und Einladungen

Zusätzliche Informationen

Weitere Angaben: www.kochschule-fineart.de