Hotelfachmann/Hotelfachfrau IHK mit Zusatzqualifikation Nachhaltiger Tourismus (Umschulung)

FORUM Berufsbildung
In Berlin

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Wichtige informationen

Tipologie IHK
Beginn Berlin
Dauer 24 Monate
Beginn 11.12.2017
weitere Termine
Unternehmenspraktikum Ja
  • IHK
  • Berlin
  • Dauer:
    24 Monate
  • Beginn:
    11.12.2017
    weitere Termine
  • Unternehmenspraktikum
Beschreibung

Umschulung Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
11.Dezember 2017
22.Januar 2018
Freie Auswahl
Berlin
Charlottenstr. 2, 10969, Berlin, Deutschland
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Beginn 11.Dezember 2017
22.Januar 2018
Freie Auswahl
Lage
Berlin
Charlottenstr. 2, 10969, Berlin, Deutschland
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Häufig gestellte Fragen

· Welche Ziele werden in diesem Kurs verfolgt?

Mit einer Umschulung in Berlin bei FORUM Berufsbildung schaffem Sie sich hervorragende Perspektiven. Ganz gleich, ob Sie einen neuen Beruf erlernen, eine Ausbildung mit Kammerabschluss nachholen oder den beruflichen Wiedereinstieg schaffen möchten: Eine Umschulung bei uns ist genau das Richtige für Sie!

· An wen richtet sich dieser Kurs?

Für alle, die einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag mit viel Kontakt zu Menschen in einer Branche mit guten Zukunftsperspektiven suchen. In Gruppen mit max. 8 Teilnehmern werden Sie individuell und persönlich auf den Beruf vorbereitet.

· Voraussetzungen

Freude am Umgang mit Menschen, Belastbarkeit, Flexibilität, Bereitschaft zum Schichtdienst (beispielsweise auch am Wochenende), gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, gute Deutsch- und Fremdsprachenkenntnisse, gesundheitliche Eignung, Hauptschulabschluss von Vorteil

· Worin unterscheidet sich dieser Kurs von anderen?

Als Teilnehmer von FORUM Berufsbildung kommen Sie in den Genuss unserer kostenlosen Serviceleistungen. Neben Rechts-und Sozialberatungen bieten wir allen Teilnehmern unserer Ausbildungen und Weiterbildungen an, sich u.a. in ausgewählten Soft Skills zu üben, Ihre Sprachkenntnisse zu verbessern oder sich am PC fit zu machen.

· Welche Schritte folgen nach der Informationsanfrage?

Vielen Dank für Ihr Interesse an FORUM Berufsbildung. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich ausführliches Informationsmatreial zusenden.

Was lernen Sie in diesem Kurs?

Hotelfachfrau
Service
Marketing
Führungsaufgaben
Warenwirtschaft
Arbeiten im Verkaufsbüro
Verträge und Rechtsvorschriften
Drei Säulen der Nachhaltigkeit
Bankett
Speisefolgen

Dozenten

FORUM Berufsbildung
FORUM Berufsbildung
Veranstalter

Themenkreis

Die Umschulung "Hotelfachmann/frau IHK mit Zusatzqualifikation Nachhaltiger Tourismus" startet garantiert!

Lehrplan
Restaurant-Betrieb:

  • Grundlagen für das Arbeiten in der Küche, im Service, im Magazin
  • Gemüse einkaufen, vorbereiten, zubereiten und gastgerecht präsentieren
  • Speisefolgen
  • Kleine kalte und warme Speisen
  • Kalte und warme Buffets
  • Regionale in- und ausländische Gerichte
  • Frühstücksgerichte und Frühstücksgetränke
  • Beratung und Verkauf im Restaurant
  • Bankett
  • Aktionswoche / Aktionstag

Hotel-Betrieb:

  • Arbeiten am Empfang
  • Führungsaufgaben im Etagenbereich
  • Wirtschaftsdienst: Stewarding und Housekeeping
  • Warenwirtschaft

Verwaltung:

  • Marketing im Gastgewerbe
  • Arbeiten in der Marketingabteilung
  • Arbeiten im Verkaufsbüro

Grundlagen der Unternehmensführung

Recht:

  • Verträge und Rechtsvorschriften für gastgewerbliche Betriebe
  • Rechtsgrundlagen Preisgestaltung im Restaurant
  • Berechnung betrieblicher Kosten

Zusatzqualifikation Nachhaltiger Tourismus:

  • Drei Säulen der Nachhaltigkeit (Soziales, Ökologie und Ökonomie)
  • Nachhaltige Arbeitsprozesse in der Hotelbranche und sanfter Tourismus
  • Nachhaltige Reinigung und Pflege
  • Nachhaltige Planung, Beschaffung, Verarbeitung, Lagerung und Entsorgung von Lebensmitteln / Fairer Handel
  • Energieeffizienz und Umweltmanagement
  • Klimafreundliches Mobilitätsmanagement: An- und Abreise, Mobilität vor Ort, Elektromobilität, umweltverträgliche Freizeitaktivitäten, Gesundheit und Entschleunigung

Ablauf der Umschulung in Berlin
Diese Umschulung findet berufsbegleitend parallel zum Job statt. Wir bereiten Sie auf die Prüfung vor den zuständigen Kammern vor und begleiten Sie über die 24 Monate bis zum Abschluss.

Im Rahmen einer sozialversicherungspflichtigen Anstellung in einem regulären Teilzeitjob haben Sie so schon während der Umschulung ein eigenes Einkommen. Alternativ können Sie auch ein Praktikum in unseren Kooperationsbetrieben absolvieren. Wir beraten Sie gern zu den unterschiedlichen Möglichkeiten.

Auf die finanzielle Unterstützung durch die Arbeitsagentur müssen Sie in jedem Fall nicht verzichten, denn die kombinierte Umschulung ist bis zu 100% förderbar, z.B. über Bildungsgutschein.


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