Service und Dekoration im Gastgewerbe

DSFT - Deutsches Seminar für Tourismus
In Hamburg

Preis auf Anfrage
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Wichtige informationen

  • Seminar
  • Anfänger
  • Hamburg
  • Dauer:
    1 Tag
Beschreibung

Mit Tafelkultur und Gastlichkeit begeistern! Seminar in Kooperation mit dem DEHOGA Hamburg Ein ansprechendes Ambiente, zuvorkommender Service und die passende Tischdekoration – der Gast erwartet während eines Restaurantbesuches perfekte Qualität von A wie Ankunft bis Z wie Zahlen. Erfahren Sie in diesem Seminar, wie Sie den Gast nicht nur zufriedenstellen, sondern begeistern! Ein Experte aus der Branche zeigt, wie Ihnen dies mit wenig Aufwand und Budget gelingt – damit Ihr Gast auch sicher wiederkommt.
Gerichtet an: Fachkräfte aus Hotellerie und Gastronomie

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Hamburg
Hamburg, Deutschland
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Themenkreis

Themen

Etiketteregeln im Service; Verhalten und Manieren am Tisch des Gastes; Servierfertigkeiten und Servierfolge; Eindecken für Mehrgangmenüs und Buffets; ansprechende Tischdekoration; Dekorieren mit wenig Aufwand und schmalem Budget; Reklamationen und Reklamationsverhalten

Methoden

Vortrag, Diskussion, Übung

Ansprechpartnerin

Alexandra Stern

Zusätzliche Informationen

Preisinformation:

inkl. Unterlagen, Getränken und Snacks, für Mitglieder des DEHOGA Hamburg 79 €


Maximale Teilnehmerzahl: 20

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