Verpflegungsbetriebswirt (DHA)

Deutsche Hotelakademie (DHA)
Fernunterricht

2.224 
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Wichtige informationen

Tipologie Kurs
Niveau Fortgeschritten
Methodologie Fernunterricht
Dauer 16 Monate
Beginn Freie Auswahl
  • Kurs
  • Fortgeschritten
  • Fernunterricht
  • Dauer:
    16 Monate
  • Beginn:
    Freie Auswahl
Beschreibung

Weiterbildungskonzept „Flexucate“: Die DHA bietet branchenspezifische Fernlehrgänge an, die sich in besonderem Maße den Bedürfnissen von Angestellten aus dem Hotel- und Gastgewerbe anpassen. Die Lehrgänge kombinieren alle Vorzüge des Fernunterrichts mit internet- und multimediabasierter Didaktik sowie mit größtmöglicher zeitlicher Flexibilität. Die Weiterbildungen sind staatlich geprüft und zugelassen.
Gerichtet an: Fach- und Führungskräfte aus der Gemeinschaftsverpflegung, die sich für Managementpositionen qualizieren möchten

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

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Freie Auswahl
Fernunterricht
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Lage
Fernunterricht

Häufig gestellte Fragen

· An wen richtet sich dieser Kurs?

Fach- und Führungskräfte aus den GV-Bereichen Care-, Betriebs-, Verkehrs- und Schulverpflegung

· Voraussetzungen

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Diätassistent/-in oder Hauswirtschafter/-in und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der GV oder Quereinsteiger, die über keine branchenspezifische Ausbildung verfügen, aber aufgrund ihrer - nachgewiesenen - langjährigen, kaufmännisch ausgerichteten Tätigkeit in der GV die notwendigen Grundkenntnisse mitbringen

Was lernen Sie in diesem Kurs?

Verpflegungsbetriebswirt
Wirtschaftliche Planen
Gemeinschaftsverpflegung
Outsourcing
Unternehmensführung
Logistik
Controlling
Mitarbeitereinsatzplanung
Qualitätsmanagement
Krisenmanagement

Dozenten

Sascha Hölzle
Sascha Hölzle
Studientutor (Diätkoch & Küchenmeister)

Themenkreis

Inhalte dieser staatlich geprüften und zugelassenen Weiterbildung sind unter anderem Betriebliches Rechnungswesen, Finanzierung und Controlling, Spezifische Betriebswirtschaftslehre in der GV, Lebensmittelrecht, Warenwirtschaft, Logistik, Qualitätsmanagement und Krisenmanagement. Die Inhalte des Studiengangs werden durch Studienbriefe, Webinare, flexibel planbare Präsenztage und Projektarbeiten vermittelt.

Weiterbildungskonzept „Flexucate“:
Die DHA bietet branchenspezifische Fernlehrgänge an, die sich in besonderem Maße den Bedürfnissen von Angestellten aus dem Hotel- und Gastgewerbe anpassen. Unsere Lehrgänge kombinieren alle Vorzüge des Fernunterrichts mit internet- und multimediabasierter Didaktik sowie mit größtmöglicher zeitlicher Flexibilität.

Erfolge des Zentrums