Swiss Food QB Ltd.

      Basiswissen Mikrobiologie

      Swiss Food QB Ltd.
      In Auf Anfrage, Augsburg, Hamburg und an 4 weiteren Standorten

      390 
      zzgl. MwSt.
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      Wichtige informationen

      Tipologie Intensivseminar
      Niveau Anfänger
      Ort An 7 Standorten
      Unterrichtsstunden 8h
      Dauer 1 Tag
      Beginn nach Wahl
      • Intensivseminar
      • Anfänger
      • An 7 Standorten
      • 8h
      • Dauer:
        1 Tag
      • Beginn:
        nach Wahl
      Beschreibung

      Führungskräfte, Qualitätsmanagementbeauftragte und Mitarbeiter aus dem Lebensmittelbereich.
      Gerichtet an: Führungskräfte, Qualitätsmanagementbeauftragte und Mitarbeiter aus dem Lebensmittelbereich.

      Wichtige informationen Einrichtungen (7)
      Wo und wann
      Beginn Lage
      nach Wahl
      Auf Anfrage
      Baden-Württemberg, Deutschland
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      nach Wahl
      Augsburg
      Bayern, Deutschland
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      auf Anfrage
      Hamburg
      Hamburg, Deutschland
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      auf Anfrage
      Hannover
      Niedersachsen, Deutschland
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      auf Anfrage
      München
      Bayern, Deutschland
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      Alle ansehen (7)
      Beginn nach Wahl
      Lage
      Auf Anfrage
      Baden-Württemberg, Deutschland
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      Beginn nach Wahl
      Lage
      Augsburg
      Bayern, Deutschland
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      Beginn auf Anfrage
      Lage
      Hamburg
      Hamburg, Deutschland
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      Beginn auf Anfrage
      Lage
      Hannover
      Niedersachsen, Deutschland
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      Beginn auf Anfrage
      Lage
      München
      Bayern, Deutschland
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      Beginn nach Wahl
      Lage
      Paderborn
      Nordrhein-Westfalen, NRW, Deutschland
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      Lage
      Stuttgart
      Baden-Württemberg, Deutschland
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      Zu berücksichtigen

      · Voraussetzungen

      Spaß am Lernen!

      Fragen & Antworten

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      Was lernen Sie in diesem Kurs?

      Mikroorganismen kennenlernen
      Umfeldmonitoring

      Dozenten

      Michael E. Kampmann
      Michael E. Kampmann
      Lebensmittelsicherheit

      Erfahrung in den Bereichen der Managementberatung, Prozessanalyse, Lieferantenaudits im In- und Ausland, sowie interne Audits und Compliance Audits auf Konzernebene. Unterstützung im Bereich strategischer Lieferantenentwicklung, Service-Level-Agreements.

      Themenkreis

      Was nützt mir das Seminar Basiswissen Mikrobiologie?

      Die Anforderungen an die mikrobiologischen Kriterien von Lebensmitteln steigen stetig. In unserem Basiswissen Mikrobiologie Seminar lernen Sie die wichtigsten lebensmittelrelevanten Mikroorganismen kennen und erfahren wie Sie die Verbreitung unerwünschter Keime verhindern können. Außerdem erarbeiten wir Konzepte, um den mikrobiologischen Status in Ihrer Betriebsumgebung festzustellen.

      Inhalte

      • Einteilung der Mikroorganismen
      • Vorstellung von lebensmittelrelevanten Mikroorganismen
      • Pathogene Mikroorganismen
      • Grundlagen der Vermehrung
      • Grundlagen des Nachweises von Mikroorganismen
      • Spezifikationen
      • Umfeldmonitoring

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