Ernährungslehre - Grundlage der Ernährungsberatung!

Dieses Seminar ist sowohl für Berufseinsteiger als auch für Fortgeschrittene geeignet, die ihr Grundlagenwissen aktualisieren möchten. Sie lernen das Basiswissen der Ernährungslehre in einer kompakten und verständlichen Art kennen. Sie erhalten einen prägnanten, aktuellen Überblick über die derzeitigen Standards in der Ernährungswissenschaft. Neuere Erkenntnisse aus der Stoffwechselforschung, der Ernährungsmedizin und Lebensmittelwissenschaft fliessen mit ein. Gerichtet an: Ernährungsfachkräfte, Ernährungsberater, Gesundheitsberater, Köche, Hauswirtschaft, Therapeuten, Sportleher, Heilpraktiker, Ärzte, Diätassitenten.