Fachkraft im Gastgewerbe Lehrgang zum Nachholen des Berufsabschlusses
Seminar
In Berlin
Beschreibung
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Kursart
Seminar
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Ort
Berlin
Heute gilt: E-Learning in all seinen Facetten ist angekommen in der IHK.Weiterbildung. E-Learning-Komponenten sind integraler Bestandteil vieler IHK-Qualifizierungen: als lehrgangsbegleitende Community, als reines Online-Angebot oder – meistens – als Blended-Learning-Angebot, d. h. einer Mischform aus Präsenzunterricht und E-Learning. Die starke Präsenz der neuen Lehr- und Lernformen in der IHK-Weiterbildung macht ein eigenständiges Portal für diese Angebote überflüssig.Präsenzseminar
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Themen
- Fachkraft im Gastgewerbe
Inhalte
Beschreibung des Seminars
Berufliche Grundbildung und Fachbildung
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz; Hygiene; Warenwirtschaft; Wirtschaftsdienst
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsetzen von Geräten, Maschinen u. Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
- Küchenbereich (z.B. Anrichten kalter Platten)
- Servicebereich (z.B. Servieren und Ausheben)
- Büroorganisation und -kommunikation
Wirtschafts- und Sozialkunde
- Wirtschaftliche und rechtliche Grundfragen, Betrieb in
Wirtschaft und Gesellschaft - Arbeits- und Tarifrecht, Arbeitsschutz
- Betriebliche Mitbestimmung; Berufsbildung
- Sozialversicherung; Arbeits- und Sozialgerichtsbarkeit
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Fachkraft im Gastgewerbe Lehrgang zum Nachholen des Berufsabschlusses