Gewürze, Kräuter und Öle im Ayurveda
Seminar
Blended learning in Birstein
Beschreibung
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Kursart
Seminar
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Studienmodus
Teilzeit
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Niveau
Fortgeschritten
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Methodik
Blended
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Ort
Birstein
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Unterrichtsstunden
45h
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Dauer
3 Tage
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Beginn
nach Wahl
Ayurveda beschreibt Gewürze als Nektar der Götter: Bereits kleine Mengen können die Wirkung von Nahrung verändern, machen die Speisen schmackhaft und wirken heilsam auf Körper und Seele.
Lerne Gewürze nach ayurvedischen Prinzipien zu klassifizieren und mache dein Gewürzregal zur Hausapotheke. Auf lebendige und praxisnahe Weise lernst du in diesem Seminar, wie Gewürze auf die Nahrung, Konstiution (Doshas) und den Stoffwechsel (Agni) einwirken und Alltagsbeschwerden wie Kopfschmerzen, Husten oder Verdauungsstörungen beseitigen.
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Hinweise zu diesem Kurs
Ayurveda-Ernährungscoachs, Kindergesundheitscoachs, Köche und alle, die sich für Gewürze interessieren
Meinungen
Themen
- Gewürzkunde
- Ayurveda
- Phytotherapie
- Klassifizierung von Gewürzen
- Klassifizierung von Kräutern
- Hausrezepte
- Kräuterküche
- Grundlagen
- Pflanzenheilkunde
- Dravyaguna
Dozenten
Oliver Becker
Dipl. Pädagoge, Heilpraktiker, med. Ayurveda-Spezialist
Oliver Becker ist Dipl.-Pädagoge, Heilpraktiker und Ayurveda-Mediziner mit eigener Naturheilpraxis. Der erfahrene Didakt ist Modulleiter des MSc-Studiums der REAA und verfügt über herausragende Kenntnisse in den Bereichen Ayurveda-Medizin, Phytotherapie und Yoga-Philosophie.
Inhalte
• Grundlagen ayurvedischer Gewürz- und Kräuterlehre (Dravyaguna)
• Einteilung der Gewürze Ausgleich der Psyche (Sattva, Rajas, Tamas) zum Ausgleich von Doshas, Konstitution und Verdauung (Agni)
• Typgerechte und praktische Anwendung der Gewürze im Alltag zur Verbesserung der Nahrungsverträglichkeit (Karana)
• Detaillierte Besprechung 21 ausgewählter Ayurveda-Gewürze entsprechend ihrer Eigenschaften und Qualitäten
• Detaillierte Besprechung 12 ausgewählter Ayurveda-Kräuter entsprechend ihrer Eigenschaften und Qualitäten
• Detaillierte Besprechung 13 ausgewählter Ayurveda-Öle entsprechend ihrer Eigenschaften und Qualitäten
Gewürze, Kräuter und Öle im Ayurveda
