bbf Oranienburg

HACCP Dokumentation in Küchen

bbf Oranienburg
In Oranienburg

301-500 €
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Wichtige informationen

Tipologie Praktisches Seminar
Niveau Mittelstufe
Ort Oranienburg
Dauer nach Vereinbarung
Beginn nach Wahl
  • Praktisches Seminar
  • Mittelstufe
  • Oranienburg
  • Dauer:
    nach Vereinbarung
  • Beginn:
    nach Wahl
Beschreibung

intesives Seminar zu den relevanten Themen - Hygiene, Verarbeitung von Lebensmitteln, HACCP in verschiedenen Einrichtungen, Seminar für Fachkräfte und angelernte Mitarbeiter

Einrichtungen (1)
Wo und wann

Lage

Beginn

Oranienburg (Brandenburg)
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Beginn

nach WahlAnmeldung möglich

Zu berücksichtigen

· Voraussetzungen

Mitarbeiter oder Verantwortliche für den Küchenbereich

Fragen & Antworten

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Was lernen Sie in diesem Kurs?

Anlegen eines HACCP
HACCP

Dozenten

Regine Müller
Regine Müller
Hauswirtschaftliche Betriebsführung

Hauswirtschaftsmeisterin, Fachlehrerin Hauswirtschaft, Dozentin in Fachschulen, Trainer und Choach für Firmen, umfangreiche Kenntnisse in allen Bereichen der Hauswirtschaft, Prüferin in verschiedenen Ausschüssen- für Hauswitschafter, Helfer und für Hauswirtschaftsmeister

Themenkreis

HACCP Dokumentation in Küchen - als Inhouse Schulung bei Ihnen vor Ort oder als Seminar in Oranienburg

Wie erstellen Sie angepasst an Ihre Küche, Einrichtung oder Betrieb ein fachgerechtes HACCP ? Welche Tabellen, Kontrollformulare und Checklisten für die Bereiche Hygiene und Arbeitssicherheit benötigen Sie?

Wir beginnen mit einer Risikoanalyse und erstellen Ihr Handbuch.

Preis nach Absprache, ich erstelle ein Angebot!

Hygiene in der Großküche

Hygiene in der Bewohnerküche

Hygiene im Pflegeheim

Zusätzliche Informationen

kleine Gruppen , intensives Lernen

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