Beschreibung

Kursart

VHS
Ort

Wiefelstede

Dauer

1 Tag

Ob gedünstet oder in würzigem Sud pochiert, gedämpft, gebraten, geschmort oder gegrillt; Fisch und Meeresfrüchte bieten ungeahnte Möglichkeiten für die Küche. Ob einfaches Fischergericht oder Gourmetrezept, es wird alles detailliert erklärt und ausprobiert. Außerdem ist Fisch wichtig für eine moderne, gesunde Ernährung.

Standorte und Zeitplan

Wiefelstede (Niedersachsen)

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Kirchstr. 10, 26215

Beginn

auf Anfrage

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Dozenten

Rolf Baxmeyer

Dozent/in

Inhalte

Ob gedünstet oder in würzigem Sud pochiert, gedämpft, gebraten, geschmort oder gegrillt; Fisch und Meeresfrüchte bieten ungeahnte Möglichkeiten für die Küche. Ob einfaches Fischergericht oder Gourmetrezept, es wird alles detailliert erklärt und ausprobiert. Außerdem ist Fisch wichtig für eine moderne, gesunde Ernährung. Die Nährwerte sprechen für sich, nämlich das Fischfett ist sehr reich an essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie den fettlöslichen Vitaminen A und D. Die meisten Fische sind sehr fettarm und somit leicht verdaulich und ein erstklassiger Eiweißlieferant.

Zzgl. Lebensmittelumlage: ca. 12-15 €

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: Entgelt/Eigenanteil - € 57,00 (ab 10 Teiln.) € 73,32 (bei 8 - 9 Teiln.) € 84,20 (bei 7 Teiln.)

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Leinen los - Fischspezialitäten

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