VHS Wein

...Lieben Sie Wein und möchten gern mehr davon verstehen? In unserem Basisseminar erfahren Sie Grundsätzliches rund um das Thema Wein, angefangen beim Weinbau und Kellereitechnik über Weintypen, Weinauswahl und Verkostung bis hin zum Weinkeller und Servieren des Weins. Darüber hinaus bieten wir Ihnen... Mehr ansehen

...In diesem Kurs werden heimische und internationale Spitzenweine mit Augen, Nase und Zunge erkundet. Aromen, die wir aus unserem täglichen Leben kennen, wie z. B. Apfel, Zitrusfrüchte, Brombeeren, grüner Paprika oder Pfeffer werden beispielhaft im Wein wiederentdeckt... Mehr ansehen

... (!) Wein - egal ob rot oder weiß. Dazu stellen wir Ihnen nicht nur köstliche (Rohmilch-) Käse vor, sondern geben Ihnen anhand einer Auswahl exquisiter Weine... Mehr ansehen

...Sie erleben völlig neue geschmackliche Höhenflüge mit dem richtigen (!) Wein - egal ob rot oder weiß. Dazu stellen wir Ihnen nicht nur köstliche (Rohmilch-) Käse vor, sondern geben Ihnen anhand einer Auswahl exquisiter Weine die Möglichkeit, die für Sie perfekte Harmonie beider zu entdecken... Mehr ansehen

...Wein und Käse können eine sinnliche Beziehung eingehen - oder sich regelrecht abstoßen. Finden Sie heraus was sich am besten gekonnt kombinieren lässt... Mehr ansehen

...Wir schärfen die Sinne für den richtigen Weingenuss und die unterschiedlichen Aromen im Wein... Mehr ansehen

...Zwei uralte Kulturen treffen aufeinander. Noch vor einigen Jahren hätte niemand Schokolade zu Wein gereicht, heute wissen wir, dass es ein Hochgenuss... Mehr ansehen

... Deutschlands, Europas und in Übersee. Was unterscheidet einen trockenen von einem halbtrockenen Wein? Was ist "echte" Restsüße und was die "Sonne... Mehr ansehen

...Im Seminar werden dazu exemplarisch verschiedene Weine verkostet und diskutiert; dazu gibt es locker und gut einprägsam nötiges Hintergrundwissen... Mehr ansehen

...Weine, Olivenöl und köstlicher Essig stellen wesentliche Elemente der italienischen Küche dar. In diesen Degustationen wird der Dreiklang vorgestellt.Vorgestellt wird die große Vielfalt einiger italienischer Weinregionen. Dabei werden klimatische Besonderheiten, regionale Eigenheiten... Mehr ansehen

...Ja, Ja, der Chianti-Wein, der lädt uns alle ein ... ... lautet die Liedstrophe, die fröhlichen Weingenuss verspricht. Doch wie präsentieren... Mehr ansehen

... und Wein... Mehr ansehen

... dafür sind u.a., dass jeder Winzer seine eigene Qualitätsphilosophie hat, dass Wein sich im Laufe seiner Reifephase oft in dramatischer Weise... Mehr ansehen

...Weinwissen Weine richtig verkosten sGenießen Sie mit Ihren sinnlichen Instrumenten: Riechen und Schmecken Sie richtig und entdecken Sie Aromen... Mehr ansehen

...Sie erhalten Anregungen und Hinweise zum Weinanbau auf Ihrem Grundstück, zum Verschneiden und zur Pflege Ihrer Weinpflanzen. Als Ergänzung erfahren Sie noch wertvolle Tipps, was Sie beim Einkauf von Weinen beachten sollten... Mehr ansehen

...Riesling gilt als der temperamentvollste unter den Weißweinen. Wenn Sie zehn Riesling-Weine verkosten, können sie die Unterschiede im Geschmack wahrnehmen - und erfahren dann, wie es dazu kommt... Mehr ansehen

...Wir beginnen unsere Weinreise entlang Frankreichs längstem Fluss an der oberen Loire. Probiert werden Weine aus Sancerre und Umgebung... Mehr ansehen

...Dieses Gebiet ist das kleinste der so genannten grossen Weinbaugebiete in Bordeaux. Es unterscheidet sich sowohl in der Zusammensetzung seiner Weine, wie auch in der Struktur der Erzeugerbetriebe von den anderen berühmten Weinregionen, beispielsweise im Medoc... Mehr ansehen

...Bei diesem Seminar, bringt der/die TeilnehmerIn nach seiner/ihrer Vorstellung seinen/ihren persönlichen besten Wein mit. Der Wein kann weiss oder rosé und auch rot sein. Er sollte nach Bedarf gekühlt oder dekantiert sein. Die Weine werden eingesammelt, in eine Reihenfolge gestellt und anschließend... Mehr ansehen

...Das Seminar vermittelt einen Einblick in die wichtigsten Aspekte der Whiskyherstellung in Schottland und zeigt am Beispiel mehrerer Destillerien die Vielfalt... Lerne:: Asiatische Küche, Mediterrane Küche... Mehr ansehen