Vorbereitung auf die praktische Prüfung zum/zur Restaurantfachmann/-frau
Seminar
Blended learning in Berlin
Beschreibung
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Kursart
Seminar
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Methodik
Blended
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Ort
Berlin
Das Zentrum WIS IHK präsentiert das folgende Programm, mit dem Sie Ihre Kompetenzen stärken sowie Ihre gesteckte Ziele erreichen können. In dem Kurs zu dieser Schulung gibt es verschiedene Module zur Auswahl und Sie können mehr über die angebotenen Thematiken erfahren. Einfach anmelden und Zugang zu den folgenden Themen erhalten
Letzte Aktualisierung: 17/11//02/ Kurs vom Merkzettel entfernen Kurs dem Merkzettel hinzufügen
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Inhalte
Beschreibung des Seminars
Baustein: "Service"
- Serviceregel
- französischer/englischer Service
- Festtafel eindecken
- Verkaufsgespräch führen
2. Baustein: "Flambieren, tranchieren, filetieren"
- praktisches Üben
- Fachbegriffe
3. Baustein: " Herrichten eines Gastraumes"
- Eindecken einer Festtafel nach vorgegebenem Menü
- Besteck, Gläser und Geschirrkunde
- Dekorationsvorschläge
Direkt zum Seminaranbieter
Vorbereitung auf die praktische Prüfung zum/zur Restaurantfachmann/-frau