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- Kurs
- Rostock
- Fortgeschritten
- 5 Tage
...dass er Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und ökologisch einsetzen, Sicherheit und Gesundheitsschutz sowie Hygiene bei der Arbeit berücksichtigen... Lerne:: Koch/ Köchin, Gäste beraten...
- Kurs
- Rostock
- Fortgeschritten
- 8 Tage
...dass er Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und ökologisch einsetzen, Sicherheit und Gesundheitsschutz sowie Hygiene bei der Arbeit berücksichtigen... Lerne:: Koch/ Köchin, Gäste beraten...
- Kurs
- Rostock
- Anfänger
- 1 Tag
...von unterschiedlichen Teigen und Massen - Herstellungs- und Zubereitungsverfahren bei Eisspeisen, Sorbet, Parfait und Cremespeisen - Kennenlernen der unterschiedlichen...
- IHK
- Rostock
- Mittelstufe
- 5 Tage
...Sicherheit und Gesundheitsschutz sowie Hygiene bei der Arbeit berücksichtigen kann. - Arbeitsablaufplan schreiben - Warenkorb erstellen mittels Rezepturen... Lerne:: Gäste beraten, Fachpraktiker Küche...
- Kurs
- Rostock
- Mittelstufe
- 2 Wochen
...Bei der Durchführung der Arbeitsprobe soll der Prüfling zeigen, dass er Gäste beraten, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und ökologisch einsetzen... Lerne:: Gäste beraten, Fachpraktiker Küche...
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