Selbstkontrolle und Qualitätssicherung im Restaurant Kursnummer: GS 613

IQ-Euro
In Köln

350 
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Tipologie Kurs
Beginn Köln
Unterrichtsstunden 4 Lehrstunden
  • Kurs
  • Köln
  • 4 Lehrstunden
Beschreibung

Mal ehrlich, wann haben Sie zuletzt auf dem Stuhl des Gastes gesessen und versucht mit seinen Augen zu sehen? Wann snd Sie mal wieder mit offen Augen durch Ihr Haus gegangen, oder haben Sie es je jemanden kontrollieren lassen?. Richtige Hilfsmittel benutzen

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Köln
Frechener Weg 21, 50859, Nordrhein-Westfalen, NRW, Deutschland
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Lage
Köln
Frechener Weg 21, 50859, Nordrhein-Westfalen, NRW, Deutschland
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Dozenten

Peter Wolfgang Klose
Peter Wolfgang Klose
Trainer

Themenkreis

Mal ehrlich, wann haben Sie zuletzt auf dem Stuhl des Gastes gesessen und versucht mit seinen Augen zu sehen? Wann snd Sie mal wieder mit offen Augen durch Ihr Haus gegangen, oder haben Sie es je jemanden kontrollieren lassen?

  • Richtige Hilfsmittel benutzen.
  • Checklisten können hilfreich sein, wenn sie gut sind.
  • Stichproben erleichtern die Arbeit
  • Argumente der Mitarbeiter und des Gastes anhören.
  • Zuhören ist wichtig
  • Jeder hat doch irgendwie Recht.
  • Kein Gast ist ein verlorener Gast
  • Augen auf und ran!

Erfolge des Zentrums

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: 8 Stunden Seminar: 650 Euro + ges. MwSt.

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