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IHK Gastronomie Rheinland-Pfalz
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...Der Küchenmeister hat in Hotellerie und Gastronomie die Verantwortung für die Leitung der Küche, Organisation des Küchenbetriebes und die Führung der Mitarbeiter. Er muss Managementaufgaben ebenso selbstverständlich übernehmen können, wie auch über küchentechnische Fähigkeiten verfügen. Die hohen... Lerne:: Küchentechnische Fähigkeiten, Organisation und Mitarbeiterführung...
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...Portugal Spezielle Sensorik: Wein und Wasser Sensorik von Speise und Wein Spezielle Sensorik: Käse und Wein Professioneller Weinprobenleiter Iberische Halbinsel... Lerne:: Intensive sensorische Ausbildung, Weinland Frankreich...
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