Beschreibung

Kursart

IHK berufsbegleitend
Niveau

Fortgeschritten
Ort

Koblenz

Unterrichtsstunden

64h
Dauer

8 Tage

Für sich genommen bietet dieser Lehrgang die kosequente Weiterführung des Basislehrgangs Wine Expert Bronze. Schwerpunktthema im Silberkurs wird das Modellweinland Frankreich sein, zusammen mit den romanisch geprägten Weinbaukulturen der Iberischen Halbinsel Spanien und Portugal. Zweites Kernthema ist die Sensorik in ihren zahlreichen Facetten, insbesondere in den Königsdisziplinen "Speise und Wein". Zu den weiteren Spezialthemen sensorischer Detailkompetenz gehören "Schokolade und Wein" sowie "Zigarre und Wein".

Wichtige Informationen

Mit Bildungsgutschein

Dieser Kurs ist als Bildungsurlaub anerkannt

Standorte und Zeitplan

Koblenz (Rheinland-Pfalz)

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56068

Beginn

auf Anfrage

Hinweise zu diesem Kurs

Voraussetzungen

Das zweite Modul zum Wine-Expert - Silber setzt eine erfolgreiche Prüfung des Bronze Moduls voraus. Teilnehmern des Weinfachmann/-frau (DWS)-Lehrgangs wird der Direkteinstieg ermöglicht.

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Meinungen

Themen

Intensive sensorische Ausbildung
Weinland Frankreich
Spanien
Portugal

Dozenten

GBZ Koblenz

Gastronomie, Hotellerie, GV

Inhalte

64 Unterrichtsstunden
Maximale Gruppengröße 18 Teilnehmer
Internationale fachkompetente Dozenten
Aktuell, moderne Lernunterlagen auf einem USB-Stick
Ein Eventseminar
Virtuelle Reise mit Goggle Earth in die Weinbauländer
Rhetorik-Organisationshilfen für professionelle Weinprobenleitung
Gerolsteiner Mineralwasser im Konferenzraum

Beschreibung:

Weinland Frankreich (Intensivausbildung)
Spezielle Sensorik: Wein und Zigarre
Iberische Halbinsel: Portugal
Spezielle Sensorik: Wein und Wasser
Sensorik von Speise und Wein
Spezielle Sensorik: Käse und Wein
Professioneller Weinprobenleiter
Iberische Halbinsel: Spanien und Sherry
Spezielle Sensorik: Wein und Schokolade

Unterrichtszeiten
Freitag: 18:00 Uhr bis 21:15
Samstag: 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Sonntag: 9:00 Uhr bis 12:15 Uhr
letzter Sonntag: 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr

Preis: 1.550,00 EUR zzgl. 170 EUR Prüfungsgebühren

Referenten:
Christine Balais, Gerhild Burkard, Yvonne Heistermann, David Schwarzwälder, Jürgen Dersche, Martin Darting oder Frau Marianne Maier-Steinmetz u.a.

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: zuzüglich Prüfungsgebühr 170,00 €

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Kontakt

Wine Expert Silber (IHK)

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