IHK in Koblenz

...Der Diätkoch ist verantwortlich für kreative und fachlich einwandfreie Umsetzung aller Diätkostformen in Krankenhäusern, Reha-Kliniken, Seniorenheimen und Pflegeeinrichtungen...

...Er muss Managementaufgaben ebenso selbstverständlich übernehmen können, wie auch über küchentechnische Fähigkeiten verfügen. Die hohen kulinarischen Ansprüche... Lerne:: Küchentechnische Fähigkeiten, Organisation und Mitarbeiterführung...

...in ihren zahlreichen Facetten, insbesondere in den Königsdisziplinen "Speise und Wein". Zu den weiteren Spezialthemen sensorischer Detailkompetenz gehören... Lerne:: Intensive sensorische Ausbildung, Weinland Frankreich...

...nur mit Weinen aus aller welt, sondern auch mit dem übrigen Getränkeangebot, wie Spiritupsen, Bier, Aufguss- und Mixgetränken. Vornehmste Aufgabe ist allerdings... Lerne:: Betriebswirtschaftliche Grundlagen, Weinbauländer der Welt...

...Online-Anmeldung möglich unter www.gbz-koblenz.de Inhalte: Virtuelle Kommunikation und Moderation – Methodik Learning Management System (LMS)... Lerne:: Train the Trainer, Lehre am virtuellen Campus...