VHS Touristik

...Die TeilnehmerInnen lernen, ihren guten Tropfen zu finden und zu erkennen, wonach er schmeckt, woher er kommt und wieviel er ungefähr kostet...

...Essen bereichern kann? Freilich ist dazu eine ansprechende Beratung nötig - nur zu sagen, dass "dieser Wein auch recht gut sei" greift doch etwas zu kurz...

...Scaloppine in Marsala, Meeresfrüchte und als süße Krönung eine Zuppa Romana. Heute Abend haben Sie die herrliche Qual der Wahl: Genießen Sie vielfältige...

...(Massif des Maures, Massif de l''Esterel und Alpes Maritimes), die Region zwischen Toulon am Rande der Provence im Südwesten und Menton an der italienischen Grenze im Nordosten...

...Typen von Rotweinen aus bedeutsamen europäischen Anbaugebieten kennen. Genießen Sie in einer Verkostung ausgewählte Rotweine der verschiedenen Stilrichtungen...

...Sie wollen die faszinierende Vielfalt von Wein aus Deutschland kennen lernen? Erfahren, was es außer elegantem Riesling, frischem Müller-Thurgau und samtigem...

...duftende Gemüsegerichte aus der Heimat der Kursleiterin zu. Lassen Sie sich von leckeren Aufläufen - goldgelb mit Käse überbacken - oder von "Spuntini"...

...und das ist gut so. Das Geheimnis ist leichter als man denkt: Es liegt an der guten Gewürz- und Kräutermischung, der Vielseitigkeit und dem Zusammenspiel der Zutaten...

...die wichtigsten Typen von Weißweinen aus bedeutsamen europäischen Anbaugebieten kennen. Genießen Sie in einer Verkostung ausgewählte Weißweine der verschiedenen Stilrichtungen...

...interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis vorstellen, sondern auch auf diese französische Region neugierig machen. Sancerre, der legendäre Weißwein aus der Sauvignon blanc-Rebe...

...Dazu genießen Sie Gorgonzola- Focaccia mit italienischem Landwein. Frische, knackige Salate mit fantasievollen Zutaten bilden im Sommer die ideale leichte und leckere Mahlzeit...

...Sie werden in diesem Kurs einige kleine asiatische Köstlichkeiten entdecken. Lassen Sie sich überraschen!...

...Außerdem erfahren Sie Wissenswertes darüber, wie Käse entsteht. Käse und Wein : Seminarinhalt: Käse und Rotwein, so heißt es, gehören zusammen...

...Fleisch (Wild, Geflügel) und Vegetarischem. Kalte und warme Soßen, passend zu Fondues, Grillgerichten oder Fleischlosem. In diesem Seminar werden Soßen...

...Lernen Sie in diesem Kurs u. a. folgende Gerichte zuzubereiten: Melitzánes... Die griechische Gemüseküche ist typischerweise schlicht. Sie werden feststellen...

...Die Geheimnisse der indischen Küche - Lassen Sie sich in die Welt der indischen Küche entführen, in der Gewürze, Farben und Düfte eine besondere Rolle spielen...

...Und er ist viel mehr als das, was heute in den Cocktails gemischt wird. Die rhums agricole kommen aus Guadeloupe und Martinique und gehören zu den feinsten Rumsorten weltweit...

...durch die Antike des Vorderen Orients, die ein Licht werfen auf Wesenszüge des orientalischen Altertums. Am 13.02. besuchen wir die Große Landesausstellung in Stuttgart...

...Huhn mit Okraschoten, Lamm im Tontopf mit reiskornförmigen Nudeln, Auberginen in Tomatensoße,... Farbenprächtige Gemüsesorten sind zweifellos die Hauptdarsteller...

...In allen Fällen handelt es sich um Spätburgunderweine, die antreten, um sich mit den berühmten Pinot Noirs aus Burgund zu messen. Der Begriff "Spitzenrotwein"...