Beschreibung

Kursart

VHS
Ort

Bad doberan

Dauer

1 Tag

Wir wollen an diesem Abend gemeinsam einen kleinen Ausflug in die Küche unserer Vorfahren unternehmen und sehen, wie sie und was sie gekocht und gebraten haben. Da die mittelalterliche Speisenfolge sich von der unseren sehr stark unterschied, werden wir gemeinsam mehrere Gerichte zubereiten, so dass jeder einen recht breiten Einblick in die damalige Esskultur erhält.

Standorte und Zeitplan

Bad Doberan (Mecklenburg-Vorpommern)

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August-Bebel-Str. 3, 18209

Beginn

auf Anfrage

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Kursbewertung

Empfehlung der User

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Anu Gräfe

5.0

02.04.2010

Das Beste: Der Kurs und Dozent waren klasse, und der Abend sehr unterhaltsam. Wir bekamen einen interessanten Einblick in die Theorie und Denkweise der Menschen im Mittelalter - der durchaus zum Überdenken der heutigen Ernährungsweise anregt. Es war spannend, mit all den Rohstoffen und Gewürzen in ihren neuen Kompositionen zu arbeiten. Die große Küche ist natürlich nicht wie daheim, aber das wird man auch nicht erwarten. Alles in allem sehr gelungen, besonders wenn man präventiv zur Gesunderhaltung beitragen möchte.

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*Alle von Emagister & iAgora gesammelten Bewertungen wurden überprüft

Dozenten

Daniel Faustmann

Dozent

Inhalte

Wie man ein teutsches Mannsbilt bei Kräften hält - Kochen wie im Mittelalter

Wir wollen an diesem Abend gemeinsam einen kleinen Ausflug in die Küche unserer Vorfahren unternehmen und sehen, wie sie und was sie gekocht und gebraten haben. Da die mittelalterliche Speisenfolge sich von der unseren sehr stark unterschied, werden wir gemeinsam mehrere Gerichte zubereiten, so dass jeder einen recht breiten Einblick in die damalige Esskultur erhält.

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: Entgelt: 15,00 EUR (inkl. Lebensmittel)

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Wie man ein teutsches Mannsbilt bei Kräften hält

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