Hygiene auf der Grundlage von HACCP sowie Infektionsschutzgesetz

Haus der Wirtschaft Bildungszentrum gGmbH Stralsund
In Stralsund

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  • Seminar
  • Anfänger
  • Stralsund
  • 8 Lehrstunden
Beschreibung

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Veranstaltungsort(e)

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auf Anfrage
Stralsund
Lindenallee 63, 18437, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
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Themenkreis

Frischen Sie Ihre Kenntnisse zur Hygiene im Unternehmen auf. Wir bringen Sie auf den aktuellen Wissensstand.

Inhalte sind:

  • das Infektionsschutzgesetz
  • Personalhygiene
  • Raumhygiene (Betriebsstätten)
  • Umgang mit Lebensmitteln
  • HACCP (Gefahrenbeherrschung an kritischen Kontrollpunkten)

Zeitraum:

11. Dezember 2009 und 20. Januar 2010

Zeiten:

Fr. und Mi. von 8:00 – 15:30 Uhr

Umfang:

8 Kursstunden



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