Wie man ein teutsches Mannsbilt bei Kräften hält

KVHS Bad Doberan
In Bad Doberan

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  • VHS
  • Bad doberan
  • Dauer:
    1 Tag
Beschreibung

Wir wollen an diesem Abend gemeinsam einen kleinen Ausflug in die Küche unserer Vorfahren unternehmen und sehen, wie sie und was sie gekocht und gebraten haben. Da die mittelalterliche Speisenfolge sich von der unseren sehr stark unterschied, werden wir gemeinsam mehrere Gerichte zubereiten, so dass jeder einen recht breiten Einblick in die damalige Esskultur erhält.

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Bad Doberan
August-Bebel-Str. 3, 18209, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
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Meinungen

A

02.05.2010
Das Beste Der Kurs und Dozent waren klasse, und der Abend sehr unterhaltsam. Wir bekamen einen interessanten Einblick in die Theorie und Denkweise der Menschen im Mittelalter - der durchaus zum Überdenken der heutigen Ernährungsweise anregt. Es war spannend, mit all den Rohstoffen und Gewürzen in ihren neuen Kompositionen zu arbeiten. Die große Küche ist natürlich nicht wie daheim, aber das wird man auch nicht erwarten. Alles in allem sehr gelungen, besonders wenn man präventiv zur Gesunderhaltung beitragen möchte.

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Dozenten

Daniel Faustmann
Daniel Faustmann
Dozent

Themenkreis

Wie man ein teutsches Mannsbilt bei Kräften hält - Kochen wie im Mittelalter

Wir wollen an diesem Abend gemeinsam einen kleinen Ausflug in die Küche unserer Vorfahren unternehmen und sehen, wie sie und was sie gekocht und gebraten haben. Da die mittelalterliche Speisenfolge sich von der unseren sehr stark unterschied, werden wir gemeinsam mehrere Gerichte zubereiten, so dass jeder einen recht breiten Einblick in die damalige Esskultur erhält.

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: Entgelt: 15,00 EUR (inkl. Lebensmittel)

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