Hygieneschulung auf Grundlage der DIN 10514

Lebensmittelhygieneverordnung

In Koblenz

225 € inkl. MwSt.
  • Tipologie

    Intensivseminar

  • Niveau

    Anfänger

  • Ort

    Koblenz

  • Unterrichtsstunden

    12h

  • Dauer

    2 Tage

Beschreibung

Die Teilnehmer erhalten detaillierte Einblicke in Hygienestrategien, Betriebsorganisation und Temperaturkontrollen. Außerdem stehen die Themen Planung eines wirkungsvollen Kontrollsystems und Umsetzung der gesetzlichen Bestimmungen im Mittelpunkt der Veranstaltung. Gerichtet an: Mitarbeiter aus der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, sowie Verantwortliche aus Betrieben der Lebensmittelbranche.

Einrichtungen

Lage

Beginn

Koblenz (Rheinland-Pfalz)
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Hohenfelderstr. 12, 56068

Beginn

auf Anfrage

Zu berücksichtigen

Keine

Fragen & Antworten

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Was lernen Sie in diesem Kurs?

  • Hygieneschulung DIN
  • HACCP

Dozenten

GBZ Koblenz

GBZ Koblenz

Gastronomie, Hotellerie, GV

Themenkreis

  • Hygieneschulung nach IFSG
  • Gefahrenanalyse
  • Reinigungs- und Desinfektionspläne
  • Betriebsinterne Schulungsanweisungen
  • Schädlingsbekämpfung

Zielsetzung:

Die Teilnehmer erhalten detaillierte Einblicke in Hygienestrategien, Betriebsorganisation und Temperaturkontrollen. Außerdem stehen die Themen Planung eines wirkungsvollen Kontrollsystems und Umsetzung der gesetzlichen Bestimmungen im Mittelpunkt der Veranstaltung

Die Teilnehmer erhalten detaillierte Einblicke in Hygienestrategien, Betriebsorganisation und Temperaturkontrollen. Außerdem stehen die Themen Planung eines wirkungsvollen Kontrollsystems und Umsetzung der gesetzlichen Bestimmungen im Mittelpunkt der Veranstaltung.

225 € inkl. MwSt.