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Marktplatz Arbeit - Fit in der Gastronomie und im Service (Fortbildung)

Kurs

In Berlin ()

Kostenlos

Beschreibung

  • Kursart

    Kurs

  • Dauer

    3 Monate

  • Unternehmenspraktikum

    Ja

Marktplatz Arbeit-Fit in der Gastronomie und im Service (Fortbildung); eine staatliche Förderung ist möglich. Wir beraten Sie gern! 030-2590080 oder www.forum-berufsbildung.de

Hinweise zu diesem Kurs

Fortbildungen sind geeignet, um das eigen Fachwissen aufzufrischen und für den beruflichen Wiedereinstieg. Bei dieser Weiterbildung in Berlin bekommen Sie aktuellstes Fachwissen, das Sie dank des hohen Praxisanteils sofort anwenden und so frühzeitig Erfahrungen sammeln können.

An alle Interessierten.

Sie waren länger nicht mehr berufstätig und Ihnen fehlen noch Fähigkeiten und Kenntnisse. Außerdem sind Sie zwischen 25 und gern über 50 Jahre alt.

Als Teilnehmer von FORUM Berufsbildung kommen Sie in den Genuss unserer kostenlosen Serviceleistungen. Neben Rechts-und Sozialberatungen bieten wir allen Teilnehmern unserer Ausbildungen und Weiterbildungen an sich u.a. in ausgewählten Soft Skills zu üben, ihre Sprachkenntnisse zu verbessern oder sich am PC fit zu machen.

Vielen Dank für Ihr Interesse an FORUM Berufsbildung. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich ausführliches Informationsmaterial zusenden.

Fragen & Antworten

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Themen

  • Grundlagen für Küche und Magazin
  • Grundlagen für den Service
  • Fachbegriffe in der Gastronomie und im Service

Dozenten

FORUM Berufsbildung

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Veranstalter

Inhalte

Werden Sie Fachkraft für Gastronomie und Service!

Für Unternehmen aus der Gastronomie - wie Lutter & Wegner, Florida-Eis Manufaktur und Primero Gastronomie Personal Service GmbH – suchen wir neue Mitarbeiter! Zusammen mit diesen möglichen Arbeitgebern bereiten wir Sie optimal auf Ihren neuen Job vor!

In diesen Themen werden Sie stark:

1. „Nur keine Hemmungen!“ – Unternehmen stellen sich vor

  • Unternehmen besuchen Sie bei FORUM Berufsbildung und stellen ihr Arbeitsangebot vor
  • „Blick hinter die Kulissen“: Unternehmen öffnen ihre Türen
  • „Uns geht's um Sie!“ - Ihre Kenntnisse, Ihre Fähigkeiten, Ihre Interessen, Ihre Wünsche

2. Know-how für Gastronomie

  • Allgemeine Grundlagen wie z.B. Überblick über gastronomische Einrichtungen, Hygiene, rechtliche Rahmenbedingungen, Arbeitsschutz und Arbeitsrecht
  • Grundlagen für Küche und Magazin, z.B. Lebensmittelkunde, Lagerung und Kühlung von Lebensmitteln und Getränken, Vor-, Zubereitung und Präsentation einfacher Speisen, Bedienen und Reinigen von Küchenmaschinen, Messer und Materialkunde, Berechnungen
  • Grundlagen für den Service, z.B. Eindecken, Servierarten und –methoden, Besteck und Gläser

3. Sprechen Sie „Gastronomisch“? – Fachbegriffe und Umgang in der Branche

  • Fachbegriffe in der Gastronomie und im Service
  • Wie sage ich es dem Kunden? Verkaufstraining und Beschwerdemanagement
  • Alltag im Job: was geht und was nicht? (z.B. Umgang mit Kollegen/ Vorgesetzen, Kleidung, Hygiene uvm.)

4. Arbeitgeber freuen sich auf Sie! - Erfahrungen im Arbeitsalltag

Sie erproben Ihre neuen Fähigkeiten in einem der oben genannten Unternehmen und können Ihren zukünftigen Arbeitgeber von sich überzeugen.

Ihr Plus: Das gehört dazu!

Abschluss mit Zertifikat als „Fachkraft für Gastronomie und Service“,
Bewerbungstraining, Coaching, Stressbewältigung, Potentialentfaltung, Sprache für den Beruf u.v.m.

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