Gastronomie Kurse

...Backen Sie klassisches Weihnachtsgebäck, Christstollen und Früchtebrot. Mit dabei sind auch gesunde Naschereien: leckere Plätzchen aus Vollkornmehl und Honig...

...Einkauf, Verkauf, Steuern, Personal Modul 2: 1. Warenkunde Material: Gläser, Besteck, Porzellan, Wäsche, Polieren 2. Warenkunde Getränke: Bier...

...verschiedener Regionen Chinas kennen. Termine: 1x je Woche 4 UE UE:...

...der landjährigen Reifung in Eichenfässern. Dazu verkosten und beurteilen die Teilnehmer eine Auswahl unterschiedlicher Abfüllungen. Außerdem gibt es viele...

...Möglichkeiten der Umsatzsteigerung Dekoration und Garnierung Themenabende planen Kleine Zaubertricks Grundregeln im Show-Barkeeping Zeitraum...

...Mitzubringen : Schürze, kleine Vorratsbehälter für Kostproben...

...schmackhaften und abwechslungsreichen Küche erlernen. Begleitet und angeleitet werden Sie von einem erfahrenen „Küchenprofi“. Für jede Veranstaltung wurde...

...von Tasting Notes (Geschmacksnotizen). Dauer : 4 UE Beginn : Donnerstag, 28.01.2010, 19:00 – 21:00 Uhr...

...Erstellen von Checklisten Einführen von Standards und Kommunikation derselben Unternehmensphilosophie unter Berücksichtigung der Unternehmensstruktur Abschluss...

...Kellner/-in, Helfer im Gastgewerbe, Fachkraft im Gastgewerbe, Barmann/-frau, Barkeeper/-in, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft...

...indem wir Ihren Service gezielt und effektiv verbessern. Inhalt: Beispiel: Gehen wir davon aus, dass sich 8 Stunden lang 10 Gäste in Ihrem Lokal aufhalten...

...und Weiterbildung Erwachsener widmet. Seit über zehn Jahren steht das WIS.IHK Teilnehmern als kompetenter und starker Partner zur Seite und unterstützt sie dabei...

...Festtafeln sind immer wieder ein besonderes Erlebnis für den Gast. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Tafeln für einmalige Erlebnisse...

...Schwerpunkte: Allgemeines zur Küchenkalkulation Kalkulationsverfahren im Überblick Einfache Kalkulation mit der Küchenkalkulationstabelle Die Zuschlagskalkulation...

...ausschließlich für Besteck. Bei einem Besuch im Besteckhaus Glaub erfahren Sie mehr über Herstellung und Kulturgeschichte, Reparatur und Restauration des...

...zu ermöglichen. Die Aktualität der in WIS eingestellten Seminare wird dadurch gewährleistet, dass terminierte Seminare automatisch nach ihrem Start aus...

...Kosten 120,00 Euro Ansprechpartner : Jens Bankowsky...

...Wein steht nicht nur für puren Genuss sondern ist auch Ausdruck für Kultur und Lebensstil. Gemessen am Umsatzanteil in der Gastronomie hat Wein ein großes Potenzial...

...Ich zeige Ihnen wie Sie mit diesen Frühlingsboten Ihre Speisen verfeinern können, aber wir achten auch auf die feine leichte Küche. Spaß und Geschmack...

...pro Teilnehmer Das WIS.IHK ist ein etablierter, innovativer Weiterbildungsanbieter, der sich mit Energie und Leidenschaft der Aus- und Weiterbildung Erwachsener widmet...