VHS Gastronomie

...Gerichte und köstliche Kleinigkeiten aus der Heimat der Kursleiterin. Auf dem Programm stehen beispielsweise Pizza, Focaccia, Pasta mit einer ganz besonderen Soße...

...Wir kochen und probieren in gemütlicher Runde Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Salate und Desserts, die schnell zuzubereiten sind und lecker schmecken...

...An jedem Abend werden ein Fleisch- oder Fischgericht sowie eine vegetarische Mahlzeit zubereitet...

...Ein Erlebnis mit theoretischer Einführung und praktischen Übungen. Weinwissen Weine richtig verkosten sGenießen Sie mit Ihren sinnlichen Instrumenten...

...(Kleinigkeiten), z. B. als Vorspeise gedacht, überraschen. Dozent/in: Paola Autz Ort: vhs, Lehrküche Kurszeiten: Donnerstag, 20.05.2010 von 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr Einzeltermine...

...und Sie erfahren z.B., was Ihnen das Etikett der Flasche verrät (und was nicht). Dazu gibt es jede Menge praktischer Tipps zum Thema Essen und Wein sowie zum Weinkauf...

...ist bei Weinfreunden in Deutschland noch einigermaßen bekannt, vielleicht auch noch der Muscadet als Begleiter von Meeresfrüchten. Dabei hat das Loire-Tal...

...ist sicher so dehnbar wie der Begriff "Weinqualität" und kann in Kürze nicht definiert werden. Die wichtigsten Gründe dafür sind u.a., dass jeder Winzer...

...dass die Gerichte traditionell mit eher geringen Mengen oder sogar ganz ohne Fleisch zubereitet werden. Sie führt jedoch durch den fantasievollen Einsatz...

...Es wird Überraschungen geben. Bitte Geschirrtuch mitbringen. kURS - ID: 82-013-M ; 82-011-M; 82-012-M ; 82-014-M ; 82-015-M...

...Einfach zu kochen aber trotzdem raffniert. Wir wollen „Einfach nur das Beste“ zubereiten. Dass Kochen auf diese Art eine sehr entspannende Beschäftigung sein kann...

...Viele Menschen leiden unter einer Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit, nur viele wissen es nicht und leiden unter den Folgen einer falschen Ernährung...

...führt Sie in die Besonderheiten der indisch-vegetarischen Küche ein. Die meisten in ihren Kochkursen verwendeten Produkte stammen aus dem Bioladen...

...Sie erfahren, wie Rum hergestellt wird und wie sich verschiedene Methoden der Herstellung auf Geschmack und Qualität auswirken und folglich leider auch auf den Preis...

...Termin erhoben und entsprechend am Kursabend verrechnet...

...keine andere Rebsorte und fällt von knochentrocken bis delikat süß aus. Wie ein Chamäleon reagiert er auf den Boden und er kann reifen, wie die Proben zeigen werden...

...Der Wein kann weiss oder rosé und auch rot sein. Er sollte nach Bedarf gekühlt oder dekantiert sein. Die Weine werden eingesammelt, in eine Reihenfolge...

...die Dorade in Salzkruste, die klassische Paella und einen balearischen Osterkuchen. Es werden vorwiegend Bioprodukte verwendet. Termin: 19. März 2010...

...es wird auch zum wahren Fest der Sinne. Fingerfood macht schon beim Hinsehen Appetit und schmeckt einfach unvergleichlich. Begleiten Sie uns auf einen...

...Friedrich-Ebert-Schule Eppelheim, Küche (Raum 4) Kurszeiten: Donnerstag, 11.03.2010 von 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr Einzeltermine: 1. 11.03.2010...