Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Beschreibung

Das Gastronomische Bildungszentrum ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und qualifiziert seit über 20 Jahren erfolgreich Fachkräfte für Gastronomie, Hotellerie und Gesundheitseinrichtungen. In fünf Profitcentern: Hotelmanagement-Akademie, Forum Diätetik & Ernährung, Koch-und Serviceschule, Deutsche Wein- und Sommelierschule und Prodestillate werden Mitarbeiter nach ihren beruflichen Anforderungen trainiert. Vielfältige Bildungsprogramme ermöglichen den Teilnehmern aufeinander aufbauende Fortbildungen. Schon unmittelbar nach der Ausbildung können Tagesseminare und Zertifikatslehrgänge berufsbegleitend absolviert werden. Lehrgänge auf IHK-Fachberater-Ebene können erst mit entsprechender Berufserfahrung absolviert werden, da diese . Weiterbildungen wie Ernährungsbeauftragter, Diätkoch und Verpflegungsbetriebswirt bauen auf ein Grundlagenwissen auf. Gerne beraten wir Sie auch persönlich und planen mit Ihnen Ihre berufliche Zukunft.

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Kurshighlights

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Küchenmeister IHK in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...die Teilnehmer auf die Abschlussprüfung vor der IHK vorzubereiten. Zum anderen sollen die notwendigen Kompetenzen zur Bewältigung von sowohl kulinarischen... Lerne:: Organisation und Mitarbeiterführung, Küchentechnische Fähigkeiten...

  • IHK
  • Fortgeschritten
  • Koblenz
  • 4 Monate
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4.290 
MwSt.-frei
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Crashkurs Diätetik in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Intensivseminar zur fachlichen Auffrischung

...Purinarme Kost Bluthochdruck Nierenerkrankungen und eiweißarme Kost Lebensmittelunverträglichkeiten Glutenfreie Kost Laktoseintoleranz Für Diätköche und... Lerne:: Ernährungsbedingte Erkrankungen...

  • Seminar
  • Fortgeschritten
  • Koblenz
  • 2 Tage (16.0 Lehrstunden)
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Emagister-Preis

265 
MwSt.-frei
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Zertifikatslehrgang zum Assistant Sommelier (IHK) in Berlin Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Getränke sowie eine versierte Verkostungstechnik. Mitarbeiter aus der Gastronomie und dem Weinhandel. Inhalte: Basiswissen - Wein und Service Sensorik... Lerne:: Internationale Weinwelt...

  • Kurs
  • Fortgeschritten
  • Berlin
    und an 2 weiteren Standorten
  • 5 Tage (50.0 Lehrstunden)
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1.290 
MwSt.-frei
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Kurs WSET® Level 3 Award in Wines and Spirits in Berlin Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Wahrnehmung und Weinkenntnissen gelegt. Mitarbeiter der Gastronomie, Hotellerie, des Weinhandels und der Tourismuswirtschaft, die nach ihrer Ausbildung... Lerne:: Internationale Weinweiterbildung...

  • Kurs
  • Fortgeschritten
  • Berlin
    und an 2 weiteren Standorten
  • 6 Tage (50.0 Lehrstunden)
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1.390 
MwSt.-frei
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Weinfachmann (IHK) in Hamburg Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Intensive sensorische Ausbildung

...Australien Weinland Österreich Weinland Spanien Veranstaltungszeiten: Montag bis Freitag von 9.00 Uhr bis 16.30 Uhr Auf die Teilnahmegebühren in Höhe von...

  • Kurs
  • Mittelstufe
  • Hamburg
  • 10 Tage (80.0 Lehrstunden)
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1.850 
inkl. MwSt.
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Quereinsteiger Die vegetarische Küche ist nicht nur ein Trend, sondern auch ein Bekenntnis zu Nachhaltigkeit. Immer mehr Menschen bevorzugen darüber hinaus... Lerne:: Low Carb, Funktionelle Lebensmittel, Hauswirtschafter/ Hauswirtschafterin...

  • Seminar
  • Mittelstufe
  • Koblenz
  • 10 Tage (90.0 Lehrstunden)
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1.500 
MwSt.-frei
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Seminar Sous-Vide-Techniken in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Progressiv umgesetzt

...im Vakuum schonend zubereitet und auch gelagert werden. Das oberste Ziel ist, die Qualität der Produkte zu erhalten. Einen wesentlichen Einffluss hat diese Technik auf Farbgebung... Lerne:: Koch/ Köchin, frische Lebensmittel, Schonende Zubereitung von Lebensmitteln...

  • Seminar
  • Mittelstufe
  • Koblenz
  • 1 Tag (8.0 Lehrstunden)
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145 
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Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Kleine Gruppen mit max. 18 Teilnehmern

...und ermöglicht ein Studium im akademisch-wissenschaftlichen Bereich... Lerne:: Betriebliche Steuern, Allemeines Recht...

  • Kurs
  • Fortgeschritten
  • Koblenz
  • 3 Semesters (552.0 Lehrstunden)
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4.990 
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Wine Expert Bronze (IHK) in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Ziel ist eine intensive sensorische Ausbildung

...Sie sich eine professionelle Fortbildung, bei der Sie Weinwissen auf höchstem Niveau erwerben können. Dieser Lehrgang bietet eine umfassende und aktuelle...

  • Kurs
  • Mittelstufe
  • Koblenz
  • 12 Tage (64.0 Lehrstunden)
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1.490 
inkl. MwSt.
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Seminar Der professionelle Weinprobenleiter in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Die Teilnehmer lernen eine Weinprobe systematisch aufzubauen, zu organisieren und professionell durchzuführen. Zur Zielgruppe zählen insbesondere Winzer... Lerne:: Planen einer Weinprobe, Kleine Weinkunde...

  • Seminar
  • Fortgeschritten
  • Koblenz
  • 1 Tag (8.0 Lehrstunden)
  • 06.Mai 2017
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199 
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Kommende Veranstaltungen

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Seminar Sensorik Intensiv Seminar in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Weingenuss mit allen Sinnen

...durch den Weinbau Leitaromatik bei Weiß- und Rotweinen Analytische Weinbeschreibung und Weinbeurteilung Erkennen von Weinfehlern Verkostung 1.Tag Wasserproben... Lerne:: Sensorische Erfassung von Aromen, Grundlagen des Degustation...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 13.Mai 2017
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425 
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Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Seminar Die moderne Heimküche in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Einschränkungen reagieren können. Die Chancen der modernen Heimküche sind vielfältig, werden aber oft nicht ausreichend genutzt... Lerne:: Geriatrische Kranheitsbilder...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 04.Mai 2017
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145 
MwSt.-frei
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Unterscheidung von Nahrungsergänzungsmitteln

...Laut Definition in der Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel (NemV) handelt es sich bei Nahrungsergänzungsmittel (Nem) um Lebensmittel, die dazu bestimmt sind... Lerne:: Nährstoffmangel und Symtome, Kenntnisse über Gesetzliche Bestimmungen, Kenntnisse über ausgewogene Ernährung...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 11.Mai 2017
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145 
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Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Seminar Kräuterküche in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Kräutergarten mit über 100 Pflanzen zur Verfügung

...Inhalte: Lagerung und Konservierung, Sensorik, Kochen mit Kräutern, Löwenzahndessert, Sedumrisotto, Knöterich-Chutney, Mädesüß mit Forelle, Kräutersirup... Lerne:: Kochen mit Kräutern...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 30.Mai 2017
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145 
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Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Seminar Der professionelle Weinprobenleiter in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Ablaufplanung einer Weinprobe Emotional, informativ und unterhaltsam wirken! Die Degustationsliste als Verkaufsargument Erstellung einer Dokumentation... Lerne:: Planen einer Weinprobe, Kleine Weinkunde...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 06.Mai 2017
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199 
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Dozenten

Alena Sarholz
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Andrea Groenert
Andrea Groenert
Adipositas

Barbara Contzen
Barbara Contzen
Forum & Diätetik

Bernd Siefert
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Pâtissier

Dr. Markus Fohr
Dr. Markus Fohr
Bierbrauer

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Spezialgebiete

Hotellerie, Gastronomie, Gesundheitswesen