Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Beschreibung

Das Gastronomische Bildungszentrum ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und qualifiziert seit über 20 Jahren erfolgreich Fachkräfte für Gastronomie, Hotellerie und Gesundheitseinrichtungen. In fünf Profitcentern: Hotelmanagement-Akademie, Forum Diätetik & Ernährung, Koch-und Serviceschule, Deutsche Wein- und Sommelierschule und Prodestillate werden Mitarbeiter nach ihren beruflichen Anforderungen trainiert. Vielfältige Bildungsprogramme ermöglichen den Teilnehmern aufeinander aufbauende Fortbildungen. Schon unmittelbar nach der Ausbildung können Tagesseminare und Zertifikatslehrgänge berufsbegleitend absolviert werden. Lehrgänge auf IHK-Fachberater-Ebene können erst mit entsprechender Berufserfahrung absolviert werden, da diese . Weiterbildungen wie Ernährungsbeauftragter, Diätkoch und Verpflegungsbetriebswirt bauen auf ein Grundlagenwissen auf. Gerne beraten wir Sie auch persönlich und planen mit Ihnen Ihre berufliche Zukunft.

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Kurshighlights

Kurs WSET® Level 3 Award in Wines and Spirits in Berlin Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Wahrnehmung und Weinkenntnissen gelegt. Mitarbeiter der Gastronomie, Hotellerie, des Weinhandels und der Tourismuswirtschaft, die nach ihrer Ausbildung... Lerne:: Internationale Weinweiterbildung...

  • Kurs
  • Fortgeschritten
  • Berlin
    und an 2 weiteren Standorten
  • 6 Tage (50.0 Lehrstunden)
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1.390 
MwSt.-frei
Weinfachmann (IHK) in Hamburg Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Australien Weinland Österreich Weinland Spanien Veranstaltungszeiten: Montag bis Freitag von 9.00 Uhr bis 16.30 Uhr Auf die Teilnahmegebühren in Höhe von...

  • Kurs
  • Mittelstufe
  • Hamburg
  • 10 Tage (80.0 Lehrstunden)
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1.850 
inkl. MwSt.
Seminar Sous-Vide-Techniken in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...im Vakuum schonend zubereitet und auch gelagert werden. Das oberste Ziel ist, die Qualität der Produkte zu erhalten. Einen wesentlichen Einffluss hat diese Technik auf Farbgebung... Lerne:: frische Lebensmittel, Schonende Zubereitung von Lebensmitteln, Koch/ Köchin...

  • Seminar
  • Mittelstufe
  • Koblenz
  • 1 Tag (8.0 Lehrstunden)
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145 
MwSt.-frei

...und ermöglicht ein Studium im akademisch-wissenschaftlichen Bereich... Lerne:: Allemeines Recht, Betriebliche Steuern...

  • Kurs
  • Fortgeschritten
  • Koblenz
  • 3 Semesters (552.0 Lehrstunden)
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4.990 
MwSt.-frei
Wine Expert Bronze (IHK) in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Sie sich eine professionelle Fortbildung, bei der Sie Weinwissen auf höchstem Niveau erwerben können. Dieser Lehrgang bietet eine umfassende und aktuelle...

  • Kurs
  • Mittelstufe
  • Koblenz
  • 12 Tage (64.0 Lehrstunden)
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1.490 
inkl. MwSt.
Küchenmeister IHK in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...die Teilnehmer auf die Abschlussprüfung vor der IHK vorzubereiten. Zum anderen sollen die notwendigen Kompetenzen zur Bewältigung von sowohl kulinarischen... Lerne:: Küchentechnische Fähigkeiten, Organisation und Mitarbeiterführung...

  • IHK
  • Fortgeschritten
  • Koblenz
  • 4 Monate
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4.290 
MwSt.-frei
Zertifikatslehrgang zum Assistant Sommelier (IHK) in Berlin Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Getränke sowie eine versierte Verkostungstechnik. Mitarbeiter aus der Gastronomie und dem Weinhandel. Inhalte: Basiswissen - Wein und Service Sensorik... Lerne:: Internationale Weinwelt...

  • Kurs
  • Fortgeschritten
  • Berlin
    und an 2 weiteren Standorten
  • 5 Tage (50.0 Lehrstunden)
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1.290 
MwSt.-frei

...und Führungsaufgaben wahrnimmt. Die Weiterbildung zum Geprüften Sommelier richtet sich insbesondere an Winzer, Weinfachleute aus der Gastronomie und dem Handel oder Hotelfach... Lerne:: Fachkraft im Gastgewerbe, Weinbauländer der Welt, Fachmann für Systemgastronomie (m/w)...

  • IHK
  • Fortgeschritten
  • Berlin
    und 2 weiterer Standort
  • 35 Tage (288.0 Lehrstunden)
  • Praktika in einem Unternehmen
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4.290 
MwSt.-frei
Seminar Sud de France in Berlin Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Der Unterricht wird begleitet durch umfangreiche Verkostungsweine, die repräsentativ die vielfältige Stilistik der wichtigsten Anbaugebiete in dieser großen...

  • Seminar
  • Fortgeschritten
  • Berlin
    und an 2 weiteren Standorten
  • 2 Tage (16.0 Lehrstunden)
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299 
MwSt.-frei
Bierbotschafter (IHK) in Hamburg Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...schon lange gilt, gilt zukünftig auch für Bier: Tue Gutes und rede darüber. Im Zertifikatslehrgang zum Bierbotschafter (IHK) lernen Sie alles...

  • Kurs
  • Mittelstufe
  • Hamburg
    und an 2 weiteren Standorten
  • 5 Tage (50.0 Lehrstunden)
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1.390 
MwSt.-frei

Kommende Veranstaltungen

Wine Expert Silber (IHK) in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Gerhild Burkard, Yvonne Heistermann, David Schwarzwälder, Jürgen Dersche, Martin Darting oder Frau Marianne Maier-Steinmetz u... Lerne:: Intensive sensorische Ausbildung, Weinland Frankreich...

  • IHK
  • Koblenz
  • 06.September 2017
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1.550 
inkl. MwSt.
Seminar IS (S) DEMENZ ANDERS? in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...die sich in Bezug auf das (V-) Erkennen von Lebensmitteln, Kau- und Schluckbeschwerden bis hin zur Nahrungsverweigerung bei einer Demenzerkrankung darstellt... Lerne:: Maßnahmen zur Erkennung von Mangelerscheinungen, Kau- und Schluckbeschwerden, Auswirkung von Demenz...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 31.August 2017
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145 
MwSt.-frei
Seminar Projektmanagement in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...mit komplexen Arbeitsaufträgen auseinandersetzen. Immer häufiger werden Sie zusätzlich zum Tagesgeschäft in Projekte eingebunden. Dieses Seminar zeigt... Lerne:: Hilfreiche Planungsinstrumente, Projekte richtig gestalten, Typische Arbeitsweisen in Projekten...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 12.Oktober 2017
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285 
MwSt.-frei
Seminar WSET® Level 3 Award in Sake in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...die Sake beeinflussen. Mitarbeiter der Gastronomie, Hotellerie, des Weinhandels und der Tourismuswirtschaft Sake ist ein Volksgetränk der Japaner und Ausdruck ihrer Seele...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 25.September 2017
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599 
MwSt.-frei
Seminar Der professionelle Weinprobenleiter in Koblenz Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

...Kleine Weinkunde mit Fachdegustation Praxisbeispiele Wasser und Wein Tipps und Tricks im Umgang mit kritischen Kunden und Gästen Die Verabschiedung... Lerne:: Planen einer Weinprobe, Kleine Weinkunde...

  • Seminar
  • Koblenz
  • 09.September 2017
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199 
MwSt.-frei

Dozenten

Alena Sarholz
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Unternehmensregeln

Andrea Groenert
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Adipositas

Barbara Contzen
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Forum & Diätetik

Bernd Siefert
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Pâtissier

Dr. Markus Fohr
Dr. Markus Fohr
Bierbrauer

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Spezialgebiete

Hotellerie, Gastronomie, Gesundheitswesen