QRPS Management Consulting

      HACCP und IFS Aktuell

      QRPS Management Consulting
      In Hamburg, München und Frankfurt Am Main

      320 
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      Wichtige informationen

      Tipologie Seminar
      Niveau Fortgeschritten
      Ort An 3 Standorten
      Dauer 1 Tag
      Beschreibung

      Mit der Version 5 des IFS ergeben sich einige Neuerungen, insbesondere im Bereich der Risikobewertung (insgesamt bei 21 Punkten des IFS gefordert) und der Betrachtung des Verpackungsmaterials. Daneben erhalten Sie eine umfassende Auffrischung hinsichtlich der Anforderungen an ein HACCP Konzept auf Basisi des Codex Alimentarius.
      Gerichtet an: IFS Beauftragte, Qualitäts-managementbeauftragte, Produktions- und Betriebsleiter.

      Einrichtungen (3)
      Wo und wann
      Beginn Lage
      auf Anfrage
      Frankfurt Am Main
      Hotel, 60000, Hessen, Deutschland
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      auf Anfrage
      Hamburg
      Noch Offen, 99999, Hamburg, Deutschland
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      auf Anfrage
      München
      Hotel, 80000, Bayern, Deutschland
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      Beginn auf Anfrage
      Lage
      Frankfurt Am Main
      Hotel, 60000, Hessen, Deutschland
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      Beginn auf Anfrage
      Lage
      Hamburg
      Noch Offen, 99999, Hamburg, Deutschland
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      Beginn auf Anfrage
      Lage
      München
      Hotel, 80000, Bayern, Deutschland
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      Zu berücksichtigen

      · Voraussetzungen

      Ein eingeführtes oder in Einführung befindliches IFS System.

      Fragen & Antworten

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      Dozenten

      Peter Schnittger
      Peter Schnittger
      Inhaber QRPS Mgmt. Consulting

      Beruflicher Werdegang: Consultant und Bereichsleiter in deutschen und merikanischen Unternehmen. Tätigkeit: Berater, Auditor, Trainier, Projektmanager und Inhaber der QRPS Management Consulting. Zugelassener Auditor unter anderem für IFS, IFS Logistic, ISO 9001:2000 und non GMO.

      Rainer Dr. Zink
      Rainer Dr. Zink

      Studium der Tiermedizin an der Ludwig Maximilian Univsität in München bis 1982 Wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Virologie bis 1985 bis 2004 tätig als praktischer und amtlicher Tierarzt seit 1994 Beratung und Schulung von Lebensmittel-betrieben mit dem Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit

      Thomas Dr. Ing. Schnick
      Thomas Dr. Ing. Schnick

      Jahrgang 1967; Studium der Lebensmittel-technologie mit Vertiefung Gärungs- und Getränketechnologie; Leitung bzw. Be-treuung nationaler und internationaler For-schungsprojekte mit Schwerpunkt Prozesskont-rolle und –optimierung in der Lebensmittelin-dustrie insbesondere für die Brauerei- und Getränkeindustrie. Seit 2002 neben der Forschung als Berater in der Lebensmittelindustrie und im Gesundheitswesen (Apotheken) tätig. IFS-Auditor

      Themenkreis

      Die Highlights :q Die Neuerungen des IFS Version 5q Erfahrungen aus den Audits seit Einführung der Version 5q Das HACCP Konzept angepasst an IFS Version 5q Auffrischung HACCP nach Codex Alimentariusq Die aktuellen relevanten gesetzlichen Grundlagen des HACCP KonzeptesDie Details:Mit der Version 5 des IFS ergeben sich einige Neuerungen, insbesondere im Bereich der Risikobewertung (insgesamt bei 21 Punkten des IFS gefordert) und der Betrachtung des Verpackungsmaterials. Daneben wird auf alle anderen Aspekte der neuen Version eingegangen und insbesondere die Erfahrungen aus den Audits seit Einführung der IFS Version 5 dargestellt.Daneben erhalten Sie eine umfassende Auffrischung hinsichtlich der Anforderungen an ein HACCP Konzept auf Basis des Codex Alimentarius und den aktuellen gesetzlichen GrundlagenNutzen Sie die Möglichkeit und bringen Sie sich und Ihr Unternehmen auf den aktuellen Stand - pragmatisch und sicher!Die Durchführung:Die Schulung ist als Seminar mit Workshop geplant und kann jederzeit als Inhouse Schulung durchgeführt werden.

      Zusätzliche Informationen

      Maximale Teilnehmerzahl: 12

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