Kochkurse Kurse

... aus Präsenzunterricht und E-Learning. Die starke Präsenz der neuen Lehr- und Lernformen in der IHK-Weiterbildung macht ein eigenständiges Portal für diese Angebote überflüssig. Berufsabschluss Koch und mindestens 1 Jahr Berufspraxis oder mehrjährige Berufspraxis WIS ist der Förderung der beruflichen Weiterbildung...

...Kochen für Gäste ist eine besondere Herausforderung: So bewahren Sie einen kühlen Kopf und empfangen Gäste mit Freude und Gelassenheit! Mit der vorausschauenden, richtigen Planung können Sie ein mehrgängiges Menü kochen, ohne dabei Ihre Gäste zu vernachlässigen. Sie erweitern Ihr Repertoire...

...Dieses Seminar ist ein Muß für alle Akteure in der Ernährungs- und Gesundheitsberatung sowie für Küchenprofis. Sie lernen aktuelles, produktunabhängiges und gesichertes Lebensmittelwissen kennen. Gerichtet an: Ernährungsberater, Diätassistenten, Oecotrophologen, Gesundheitsberater, Köche...

...Gesetzlich/gesetzesähnlich geregelte Fortbildung/Qualifizierung. Gerichtet an: Interessierte Personen für den Bar-Bereich. Quereinsteiger, Servicekraft, Kellner/-in, Helfer im Gastgewerbe, Fachkraft im Gastgewerbe, Barmann/-frau, Barkeeper/-in, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin Hotelfachmann...

...Sie kochen in unserem Profi-Kochstudio Menüs mit Pfiff und schlemmen anschließend in gehobenem Ambiente. In dieser Atmosphäre lernen Sie etwas für Ihre Kochkünste dazu und kommen außerdem mit anderen Teilnehmern locker in Kontakt. Wir bieten Ihnen. kreative Anleitung. Lebensmittel und Getränke...

...Es muss nicht immer Wein sein! Bier eignet sich ausgezeichnet zum Kochen und Backen: Es verleiht Fleisch, Gemüse und Süssspeisen das gewisse Etwas und kann zum Dünsten und Marinieren eingesetzt werden. Lassen Sie sich von den verschiedenartigsten Möglichkeiten überraschen....

...Möchten Sie einfache Gerichte von Grund auf zubereiten lernen. In kurzer Zeit kochen Sie abwechslungsreiche, schmackhafte und günstige Speisen...

...Lernen Sie die Vorteile dieser Garmethode kennen und schätzen. Gemeinsam kochen Sie verschiedene Fleischgerichte mit Beilagen und degustieren sie anschliessend. Sie erfahren Wichtiges über die Geschichte des Niedertemperaturgarens und erhalten nützliche Tipps für ein gutes Gelingen...

...Weitere Leistungen: Aperitif zur Begrüßung Kochen eines Menüs unter professioneller Anleitung Kochzutaten und Utensilien gemeinsame Essens des Menüs korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee) Digestif Rezeptmappe zum Mitnehmen Kochschürze wird gestellt...

...Gesunde und glückliche Kinder mit Ayurveda Ayurvedische Fußmassage zum besseren Einschlafen, einfache Rezepte, Gewürz- und Kräutermischungen gegen Alltags-Wehwehchen wie Husten, Bauchweh oder Hautjucken und tolle Koch-Ideen für die typgerechte Kinderernährung. In diesem intensiven Wochenendseminar...

...Die nahöstliche Küche mit ihren Mezze ist besonders vielseitig und schmackhaft. Sorgfältig dekoriert und harmonisch gewürzt sind diese Vorspeisen ein Fest für die Sinne. Sie kochen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander und verarbeiten Kichererbsen, Sesammus und Auberginen. Sie lernen...

...Die nahöstliche Küche mit ihren Mezze ist besonders vielseitig und schmackhaft. Sorgfältig dekoriert und harmonisch gewürzt, sind diese Vorspeisen ein Fest für die Sinne. Sie kochen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander, verarbeiten Kichererbsen, Sesammus und Auberginen und lernen klassische...

...Fortbildung/Qualifizierung. Gerichtet an: Interessierte Personen für verantwortungsvolle Hygiene-Bereiche. Quereinsteiger, Servicekraft, Kellner/-in, Helfer im Gastgewerbe, Fachkraft im Gastgewerbe, Barmann/-frau, Barkeeper/-in, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin Hotelfachmann/-frau, Fachkraft...

... und wie Sie dieses Konzept in ihrer Beratung erfolgreich umsetzen. Gerichtet an: Ernährungsberater, Gesundheitsberater, Diätassistenten, Köche, Hauswirtschaftskräfte, Heilpraktiker, Oecotrophologen, Sportlehrer, Psychotherapeuten, Psychologen, Ärzte, medizinisches Personal....

...Möchten Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Menü überraschen? Im Kurs kochen Sie unter professioneller Anleitung ein mehrgängiges Menü zu einem bestimmten Thema. Dabei lernen Sie Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung und erhalten passende Weinvorschläge sowie Ideen für einen schön...

...Möchten Sie Ihre Familie und Freunde mit Cordon-bleu-Variationen überraschen? Sie lernen, wie einfach und kreativ die Zubereitung verschiedener Cordon bleus sein kann. Sie werden auch einfache und schmackhafte Beilagen kochen, schliesslich müssen es nicht immer Pommes frites sein...

... über die derzeitigen Standards in der Ernährungswissenschaft. Neuere Erkenntnisse aus der Stoffwechselforschung, der Ernährungsmedizin und Lebensmittelwissenschaft fliessen mit ein. Gerichtet an: Ernährungsfachkräfte, Ernährungsberater, Gesundheitsberater, Köche, Hauswirtschaft, Therapeuten, Sportleher, Heilpraktiker...

...Die orientalische Küche ist mehr als nur Kochen. Sie ist Faszination, Philosophie, Lebenskunst und Vielfalt. Sie ist eine Einladung für kulinarische Abenteuer. Werfen Sie einen genüsslichen Blick in die Küchen südlich des Mittelmeers....

...Inszenieren Sie gerne ein festliches Essen mit passendem Wein? Sie lernen grosse Weine aus verschiedenen Weinregionen der Welt kennen und kochen passende Gerichte. Sie lernen die entsprechenden Zubereitungsarten und sammeln Anregungen für die Umsetzung zu Hause...

...Möchten Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Menü überraschen? Im Kurs kochen Sie unter professioneller Anleitung ein mehrgängiges Menü zu einem bestimmten Thema. Dabei lernen Sie Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung und erhalten passende Weinvorschläge sowie Ideen für einen schön...