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Anbieter Netzwerk Bildung und Beratung für die Gastronomie (BBG)
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...Stimmen Ihr gastronomisches Angebot und Ihre Preise noch? Eine Speisenkartenanalyse kann die Antwort geben. Aus dem Inhalt: - Aktuelle Markttendenzen...
- Seminar
- Wetzlar
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...Traditionelle Verprobungsmethoden - Statistische Methoden der Betriebsprüfer - Mögliche Einwendungen bei einer erfolgten Zuschätzung? - Beispiele aus der Praxis...
- Seminar
- Lich
- Fortgeschritten
...Warenkunde - Bierpflege - Schankanlagenhygiene - Ausschanktechnik - Gläserpflege Unser Referent Stefan Maruschka ist langjähriger Mitarbeiter der Licher...
- Seminar
- Heuchelheim
- Anfänger
- 2 Tage
...Gerichtet an: Auszubildende Köche im 3. Lehrjahr und MitarbeiterInnen, die vor der externen Prüfung stehen Auszubildende Köche im 3. Lehrjahr und MitarbeiterInnen...
- Seminar
- Kasselundan 2 weiteren Standorten
- Wetzlar, Marburg
- Anfänger
- 1 Tag
...führen die Statistik an. Unfälle passieren häufig an Maschinen wie Friteusen oder Aufschnittschneidemaschinen. Der unsachgemäße Umgang mit Reinigungs...
- Seminar
- Kasselundan 2 weiteren Standorten
- Mücke, Gießen
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...In lockerer Gesprächsrunde wird anhand der eigenen Werte der Bogen zur ausgewogenen Ernährungsweise geschlagen und individuelle Fragen zum Thema beantwortet...
- Seminar
- Kasselundan 3 weiteren Standorten
- Wetzlar, Fulda, Gießen
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...wird maßgeblich dadurch bestimmt, wie ich mit dem Einzelnen und dem ganzen Team kommuniziere. "Man kann nicht nicht kommunizieren" - so lautet eine wichtige...
- Seminar
- Kasselundan 3 weiteren Standorten
- Limburg An Der Lahn, Weilburg, Gießen
- Fortgeschritten
...Wie können wir uns gut entspannen? - Wie können wir Stress langfristig vermeiden? Unterschiedliche Möglichkeiten werden im Seminar besprochen...
- Seminar
- Kasselundan 2 weiteren Standorten
- Limburg An Der Lahn, Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...und vorausschauend planen? - Was sind meine eigenen „Zeitdiebe“ und wie kann ich sie fassen? - Wie erhalte ich meine Gesundheit?...
- Seminar
- Kasselund1 weiterer Standort
- Wetzlar
- Anfänger
- 1 Tag
...haben die Arbeit des Kochs und die Zusammenarbeit zwischen der Küche und dem Service verändert. Ziel dieses Seminars ist es, den Teilnehmern die grundlegenden...
- Seminar
- Kasselundan 2 weiteren Standorten
- Wetzlar, Fulda
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...Die Teilnehmer sollen erlernen, wie die geistige Leistungsfähigkeit erhalten, bzw. gesteigert werden kann...
- Seminar
- Kassel
- Anfänger
- 1 Tag
...Mitarbeiter/innen werden immer häufiger beleidigt, bedroht oder gar angegriffen. Ein vermeintlich falsches oder ungerechtes Bedienen oder Abweisen des Kunden/Gastes (z...
- Seminar
- Gießenund1 weiterer Standort
- Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...um durch richtigen Umgang, Pflege und Verkaufssystematik beim Umsatz eine erhebliche Rolle einzunehmen. Weinkompetenz ist ein viel versprechender...
- Seminar
- Wettenberg
- Anfänger
- 1 Tag
...Denn die Arbeit in Gastronomie und Hotellerie ist durch den täglichen Umgang mit Menschen geprägt. Daraus ergeben sich häufig einige besondere Belastungen im Berufsalltag...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...Feinschliff für Ihre Tätigkeit im Service vermitteln, denn 'normales' Handwerk ist zu wenig, um sich von Mitbewerbern zu unterscheiden. Aus dem Inhalt...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...und Hotellerie Unternehmer und Führungskräfte in Gastronomie und Hotellerie Der hier angebotene Workshop behandelt drei Themenschwerpunkte: Bilanz verstehen...
- Seminar
- Gießen
- Fortgeschritten
- 2 Tage
...Erweitern Sie Ihre Kenntnisse im Früchte & Gemüseschnitzen mit den 2-fachen Weltmeister Xiang Wang. Für Ihre Teilnahme sind Grundkenntnisse erforderlich...
- Seminar
- Gießenund1 weiterer Standort
- Gießen
- Anfänger
- 2 Tage
...Grundlagen der PC-Arbeit, MS Word und Excel - Erstellen einer Menükarte - Erstellen eines Briefes und Serienbriefgestaltung - Übungen zur Tabellenkalkulation (gastronomiespezifisch)...
- Seminar
- Gießen
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...Wichtige organisatorische Regelungen werden erläutert: Wer führt die wiederkehrenden Prüfungen durch und wie verhalten sich Mitarbeiter bei Störungen und Gefahren?...
- Seminar
- Gießen
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit. Gerichtet an: Interessierte aus dem Gastgewerbe Interessierte aus dem Gastgewerbe Sich von Wettbewerbern abheben...