VHS Ernährung Pforzheim

...Suppen, verschiedene Vorspeisen, Quiche (auch vegetarisch). Am ersten Termin wird ein 5-gängiges Menue zubereitet, am zweiten.Tag beschäftigt uns das Thema kaltes Buffet...

...Schreibzeug, Schürze, evtl. scharfes Küchenmesser und Getränk. Die Philosophie unserer Kurse: Sie wollen regional erzeugte Lebensmittel in Ihren Rezepten...

...sodass es Abweichungen von den genannten Rezepten geben kann. Die angebotenen Themen richten sich entweder nach der Jahreszeit wie beim Gemüse oder nach...

...pollo all' acetor balsamico, cannoli auf dem Programm. 1. Abend: Panzanella, Polenta-Auflauf, Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei, Amarettocreme...

...schmeckt genausogut wie ein gegrilltes Lamm." Wir laden Sie ein, gemeinsam einige Speisen aus dem arabischen Kulturkreis kennenzulernen, zu kochen und zu genießen...

...ausgefallenen Geschmack. Berthe Ngnoubamdjum, die nicht nur in ganz Süddeutschland für ihre besonderen Kochveranstaltungen bekannt ist, entführt Sie an...

...eignen sich diese Kleinigkeiten ganz besonders. Aus frischen Zutaten, mit viel Gemüse, aber auch Fisch, Fleisch und Milchprodukten bereiten wir Canapees...

...Die in den Rezepten verwendeten Lebensmittel sind, wenn möglich, aus dem Enzkreis oder zumindest aus Deutschland. Manchmal ist ein Produkt deshalb nicht zu bekommen...

...Fisch-, Geflügel-, Wild- und Fleischgerichten sowie verschiedenen Beilagen und Nachspeisen werden die richtige Auswahl der Lebensmittel und fettarme Zubereitungsarten...

...Schreibzeug, Schürze, evtl. scharfes Küchenmesser und Getränk...

...Sie wollen regional erzeugte Lebensmittel in Ihren Rezepten verwenden und richten sich meistens nach dem saisonalen Angebot? Sie wollen Ihr Repertoire an Küchengeheimnissen...

...küchentechnische Tipps. Auf Wunsch werden auch Gerichte für Vegetarier angeboten. Soweit möglich, werden Lebensmittel aus kontrolliertem Anbau verwendet...