Gastronomie Kurse

...In diesem Kurs erhalten Interessierte eine spannende Einführung in die gehobene französische und italienische Backkunst. Die drei wichtigsten Ansätze zum Brotbacken...

...Voraussetzung ist die erfolgreiche Teilnahme an einem Intermediate-Kurs oder der Nachweis gleichwertiger Kenntnisse und Fertigkeiten. Der Kurs steht...

...(ohne einschlägige Ausbildung) achtjährige Berufspraxis Bar Der Kurs [Barmixer] wird als einjährige Berufspraxis anerkannt Inhalte A. Wirtschaftsbezogenen... Lerne:: American Barkeeping...

...und Vermarktung von Bio-Produkten im Hotel und Gastgewerbe Verkaufsfördernde Maßnahmen saisonale Vermarktung regionaler Produkte Qualitätsmanagement Spezielle... Lerne:: Diätetik in der Bio–Küche, Rechtsgrundlagen BIO, Bedingungen an BIO...

...eine mindestens zehnjährige Berufspraxis nachweist. Lern- und Prüfungsinhalte der Wirtschaftsbezogenen Qualifikationen Volks- und Betriebswirtschaft Volkswirtschaftliche Grundlagen... Lerne:: Handlungsspezifischen Qualifikationen, Recht und Steuern, Wirtschaftsbezogenen Qualifikationen...

...und Projektphasen meistern, erfahren Sie in diesem Seminar. Voraussetzung für eine erfolgreiche Teilnahme sind grundlegende Kenntnisse in der Projektarbeit...

...Rezepturen, American Drinks Arbeitstechnologien, Speed-Training American Barkeeping amerikanische Rezepturen Vorteile der „american bar“ Ergänzungswissen Fachenglisch... Lerne:: American Drinks, Amerikanische Rezepturen, Waren- und Getränkelehre...