Gastronomie Kurse Koblenz

...Was passiert sensorisch, wenn die vielfältigen Inhaltsstoffe des Weines mit den Inhaltsstoffen von Speisen aufeinandertreffen und wie können vergleichbare...

...Sensoriktraining: Grundlagen des Brauens, Grundlagen und Verkostung unterschiedlicher deutscher, internationaler und exotischer Bierstile Bierbraukultur...

...Die Teilnehmer lernen eine Weinprobe systematisch aufzubauen, zu organisieren und professionell durchzuführen. Zur Zielgruppe zählen insbesondere Winzer... Lerne:: Kleine Weinkunde, Planen einer Weinprobe...

...Vor- und Zubereitung von Speisen Vorspeisen - kalt und warm Zwischengerichte Fisch, Schalen- und Krustentiere Fleisch-, Wild- und Geflügelgerichte Soßenzubereitung... Lerne:: Küchentechnische Fähigkeiten, Organisation und Mitarbeiterführung...

...Sie wollen sich beruflich verändern und verbessern? Wine Expert - BRONZE ist das professionelle Einsteiger-Modul für ambitioniere Weinkenner...

...internationale-, und moderne Rezepturen Fachtheorie internationale Waren- und Getränkekunde Rechnungswesen Zusatzkurse Hygiene HACCP... Lerne:: Klassische und internationale Rezepturen...

...durch den Weinbau Leitaromatik bei Weiß- und Rotweinen Analytische Weinbeschreibung und Weinbeurteilung Erkennen von Weinfehlern Verkostung 1.Tag Wasserproben... Lerne:: Grundlagen des Degustation, Sensorische Erfassung von Aromen...

...von Spirituosen Weinfehlererkennung Prüfungstraining Riesling Deutschland Neuseeland, Australien, USA Liköre Wein- und Getränkeservice Praktische Prüfung... Lerne:: Internationale Weinwelt...

...innerhalb eines Praxistrainings attraktive Angebote kennen. Die Teilnehmer lernen innerhalb eines Praxistrainings attraktive Angebote kennen... Lerne:: Flying Dinner, Walking Dinner...

...Kompotts Schockolade und Desserts Desserts aus Kräutern Zucker und Spezialtorten Zucker, Marzipan und Dekoration Prüfung... Lerne:: Modelieren von Marzipan, Zucker ziehen, Teige und Massen...

...unter www.gbz-koblenz.de 64 Unterrichtsstunden maximale Gruppengröße 18 Teilnehmer internationale fachkompetente Dozenten aktuelle, moderne Lernunterlagen... Lerne:: Fundiertes Weinwissen erlangen, Biologischer Weinbau...

...Gerhild Burkard, Yvonne Heistermann, David Schwarzwälder, Jürgen Dersche, Martin Darting oder Frau Marianne Maier-Steinmetz u... Lerne:: Weinland Frankreich, Intensive sensorische Ausbildung...

...steht Ihnen ein Learning-Management-System zur Verfügung. Dieses Web-Based-Training ermöglicht ein begleitendes Tutorium während der gesamten Studienzeit... Lerne:: Marketing im F&B-Bereich, Betriebslehre im F&B-Bereich...