-
Alle
-
Online
-
Filter
-
Koblenz
-
Online
-
Bildungsoptionen
-
+ Filter (1)
Gastronomie Kurse Koblenz
- Kurs
- Koblenz
- Fortgeschritten
- 3 Semesters
...Die Hotelmanagement-Akademie (HMA), eine Weiterbildungseinrichtung der IHK Koblenz, bietet engagierten Fach- und Führungskräften aus der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung berufsbegleitende Studiengänge... Lerne:: Betriebslehre im F&B-Bereich, Marketing im F&B-Bereich...
- Seminar
- Koblenz
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...Was passiert sensorisch, wenn die vielfältigen Inhaltsstoffe des Weines mit den Inhaltsstoffen von Speisen aufeinandertreffen und wie können vergleichbare...
- IHK
- Koblenz
- Fortgeschritten
- 4 Monate
...Der Küchenmeister hat in Hotellerie und Gastronomie die Verantwortung für die Leitung der Küche, Organisation des Küchenbetriebes und die Führung der Mitarbeiter. Er muss Managementaufgaben ebenso selbstverständlich übernehmen können, wie auch über küchentechnische Fähigkeiten verfügen. Die hohen... Lerne:: Organisation und Mitarbeiterführung, Küchentechnische Fähigkeiten...
- Kurs
- Koblenz
- Fortgeschritten
- 10 Tage
...Kompotts Schockolade und Desserts Desserts aus Kräutern Zucker und Spezialtorten Zucker, Marzipan und Dekoration Prüfung... Lerne:: Modelieren von Marzipan, Teige und Massen, Zucker ziehen...
- Seminar
- Koblenz
- Anfänger
- 1 Tag
...Die Speisenpräsentation in Buffetform ist in der Gastronomie eine selbstverständliche Anrichteweise. Oft fehlen aber kreative Ideen, um auf die gehobenen Ansprüche der Gäste zu reagieren. In dieser Veranstaltung werden wesentliche Grundlagen zur Gestaltung und Zubereitung vermittelt. Die Teilnehmer... Lerne:: Flying Dinner, Walking Dinner...
- Kurs
- Koblenzundan 2 weiteren Standorten
- Hamburg, Kulmbach
- Mittelstufe
- 5 Tage
...Die Bierwelt ist im Aufbruch. In Gastronomie und Handel lässt sich gegenwärtig die Entwicklung einer neuen Bierkultur beobachten. Innovative Brauer entwickeln Spezialitätenbiere mit außergewöhnlichen Rezepturen. Biere erreichen eine Komplexität in Aroma und Textur, die an Geschmacksprofile von Wein...
- Kurs
- Koblenz
- Mittelstufe
- 12 Tage
...Als ambitionierter Weinkenner, der sich intensiv mit Wein beschäftigen will oder auch als Berufseinsteiger im Weinhandel oder in der Gastronomie wünschen Sie sich eine professionelle Fortbildung, bei der Sie Weinwissen auf höchstem Niveau erwerben können. Dieser Lehrgang bietet eine umfassende...
- Kurs
- Koblenzundan 2 weiteren Standorten
- Hamburg, Berlin
- Fortgeschritten
- 5 Tage
...Im IHK-Zertifikatslehrgang "Assistant Sommelier" können Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Weinhandel und in der Tourismuswirtschaft ihr Weinwissen in Theorie und Praxis berufsbegleitend erweitern. Praktisch, informativ und kompakt werden die Belange der modernen Gastronomie im Umgang... Lerne:: Internationale Weinwelt...
- IHK
- Koblenz
- Fortgeschritten
- 8 Tage
...Gerhild Burkard, Yvonne Heistermann, David Schwarzwälder, Jürgen Dersche, Martin Darting oder Frau Marianne Maier-Steinmetz u... Lerne:: Intensive sensorische Ausbildung, Weinland Frankreich...
- Kurs
- Koblenz
- Fortgeschritten
- 8 Tage
...unter www.gbz-koblenz.de 64 Unterrichtsstunden maximale Gruppengröße 18 Teilnehmer internationale fachkompetente Dozenten aktuelle, moderne Lernunterlagen... Lerne:: Fundiertes Weinwissen erlangen, Biologischer Weinbau...
- Kurs
- Koblenz
- Fortgeschritten
- 5 Tage
...internationale-, und moderne Rezepturen Fachtheorie internationale Waren- und Getränkekunde Rechnungswesen Zusatzkurse Hygiene HACCP... Lerne:: Klassische und internationale Rezepturen...
- Seminar
- Koblenz
- Mittelstufe
- 2 Tage
...durch den Weinbau Leitaromatik bei Weiß- und Rotweinen Analytische Weinbeschreibung und Weinbeurteilung Erkennen von Weinfehlern Verkostung 1.Tag Wasserproben... Lerne:: Sensorische Erfassung von Aromen, Grundlagen des Degustation...
- Seminar
- Koblenz
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...Die Teilnehmer lernen eine Weinprobe systematisch aufzubauen, zu organisieren und professionell durchzuführen. Zur Zielgruppe zählen insbesondere Winzer... Lerne:: Planen einer Weinprobe, Kleine Weinkunde...
Fragen & Antworten
Ihre Frage hinzufügen
Unsere Berater und andere Nutzer werden Ihnen antworten können